 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개류 보관법 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxMeBI%3D&page=16
|
||
조개류는 살아 있는 생물이기 때문에 오래 보관할 수 없습니다.
시장에서 사온 바지락, 대합 등의 조개류는 당장 요리에 쓰지 않을 때는 물에 담가두는 것보다 신문지에 단단히 싸서 차고 깜깜한 곳에 보관해 두는 것이 좋습니다.
조개류의 냄새나 찌꺼기를 토하게 할 때에만 물에 담궈 두고 보관은 하루 이상 하지 않는 것이 바람직합니다 |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1131 | 버섯골동면 | koendi | 14-03-06 | 5544 |
| 1130 | 아빠가 만든 토마토 스파게티 레시피 공개 | koendi | 14-03-03 | 5839 |
| 1129 | Tea Loft 티 로프 | 검은건담 | 14-03-03 | 5403 |
| 1128 | Beggarback 떡볶이 다이너 베거백 | 말괄랑이 | 14-03-03 | 5166 |
| 1127 | Nochi 노치 | 파란눈물 | 14-03-03 | 5038 |
| 1126 | W.E. 더블유이 | 쿠니 | 14-03-03 | 5492 |
| 1125 | Yoree 요리 | 꿈과희망 | 14-03-03 | 5010 |
| 1124 | MUIMUI 무이무이 | 텐시 | 14-03-03 | 5183 |
| 1123 | 오차즈케 | 윈디 | 14-03-03 | 4996 |
| 1122 | 김 얹은 밥 | 다크엔젤 | 14-03-03 | 4927 |
| 1121 | 버터 밥 | 시계바늘 | 14-03-03 | 5142 |
| 1120 | 햄 오이 샌드위치 | 윈디 | 14-03-03 | 5493 |
| 1119 | 달걀 샌드위치 | 로사 | 14-03-03 | 5454 |
| 1118 | 달걀말이 | 허브 | 14-03-03 | 5355 |
| 1117 | 소시지 구이 | 구사일생 | 14-03-03 | 5824 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
