 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
저칼로리 대체 요리법 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxIdRc%3D&page=37
|
||
1. 튀김이나 구이 대신 찜으로 조리한다 기름이 없어도 되는 대표적인 건강 조리법은 바로 찜. 한김 오른 찜통에 양념한 메인 재료를 내열용기째 올려 쪄내면 양념이 타거나 눌어붙지 않아 좋다. 2. 오븐이나 전자레인지를 활용한다 간편하게 조리되는 오븐이나 전자레인지를 활용하는 것도 방법. 이런 조리도구를 사용하면 익는 동안 메인 재료 자체에서 기름이 배어 나오므로 기름의 양을 줄일 수 있다. 3. 향이 강한 소스를 곁들인다 레몬이나 마늘, 식초 등 맛과 향이 강한 재료로 만든 소스를 곁들여 냉채나 무침요리를 준비하면 식용유나 참기름 등을 거의 사용하지 않아도 맛을 낼 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 816 | 닭강정 | 아침 | 12-03-02 | 10527 |
| 815 | 만두전골 | 진달래 | 12-03-02 | 9420 |
| 814 | 우리 아이 먹을거리 만들때!!! | 마리불스르 | 12-02-07 | 29076 |
| 813 | 땅콩잼만들기 | 비올레트 | 12-01-29 | 43855 |
| 812 | 참치죽만들기 | 초록샤인 | 12-01-29 | 34748 |
| 811 | 찬밥처리하기 | 어린늑대 | 12-01-29 | 47696 |
| 810 | 둥지냉면 잘 먹는 법 | 블랙로즈 | 12-01-29 | 69143 |
| 809 | 눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔히 씻는법 | 네스다 | 12-01-29 | 247806 |
| 808 | 삭힌 홍어 드실줄 아세요? | 아이리스 | 12-01-29 | 81967 |
| 807 | 굴전에 도전해보세요 | 까꿍 | 12-01-29 | 45929 |
| 806 | 순대볶음 | 아침 | 12-01-29 | 37201 |
| 805 | 만성 피로에 좋은 음식들 | 가루 | 12-01-29 | 30793 |
| 804 | 럭셔리 고추기름 만들기 | 천칭자리 | 12-01-29 | 25879 |
| 803 | 맛내기 공식 10가지 | 쿠니 | 12-01-29 | 21137 |
| 802 | 파스타 알고먹자 | ★…행복한 ㉻루 | 12-01-29 | 18468 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
