테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


유용한 요리상식

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...조회 310300  
피부에 좋은 음식조회 288321  
눌러붙은 계란찜 뚝배...조회 279561  
사골 끓이는 법조회 271613  
술 빨리 깨는 방법조회 204840  
매생이국 만드는법조회 198698  
감자,양파,당근,보관법조회 192030  
홍삼에 대해 잘못 알...조회 187523  
♧ 도시락을 예쁘...조회 185912  
옥수수 삶는 법조회 138005  

이전글 다음글 목록 

저칼로리 대체 요리법

글쓴이: 슬픈세월  |  날짜: 2011-11-01 조회: 11806
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxIdRc%3D&page=35   복사

1. 튀김이나 구이 대신 찜으로 조리한다
기름이 없어도 되는 대표적인 건강 조리법은 바로 찜. 한김 오른 찜통에 양념한 메인 재료를 내열용기째 올려 쪄내면 양념이 타거나 눌어붙지 않아 좋다.

2. 오븐이나 전자레인지를 활용한다
간편하게 조리되는 오븐이나 전자레인지를 활용하는 것도 방법. 이런 조리도구를 사용하면 익는 동안 메인 재료 자체에서 기름이 배어 나오므로 기름의 양을 줄일 수 있다.

3. 향이 강한 소스를 곁들인다
레몬이나 마늘, 식초 등 맛과 향이 강한 재료로 만든 소스를 곁들여 냉채나 무침요리를 준비하면 식용유나 참기름 등을 거의 사용하지 않아도 맛을 낼 수 있다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,356
No.제목글쓴이작성일조회
846굴 야채 지리 냄비스위트13-02-0814293
845삼겹살 야채 맑은 냄비다크엔젤13-02-0813290
844돼지고기 들깨 냄비어린늑대13-02-0811804
843어묵 꼬치 된장 냄비텐시13-02-0810685
842매콤한 만남 "다진 청양고추 오징어 실채 볶음"크리스탈13-02-0810329
841씹히는 맛이 고소한 "견과류 깻잎 오징어채 볶음"블루베리13-02-089184
840씹는 부드러움 "고기완자 오징어채 볶음"완두콩13-02-088151
839웰빙 밑반찬 오징어채 우엉 볶음"어린새싹13-02-087498
838콩사탕하얀건담13-02-0523057
837인절미 고르곤졸라 피자로사13-02-0520517
836무오가리별님13-02-0518231
835프레시안 우리밀만두 체험단 이벤트에 참여했습니다!!BS꼬꼬마녀12-11-1236984
834아이들이 좋아하는 요리를 배워볼수 있는 프레시...BS꼬꼬마녀12-11-0641740
833CJ더키친 프레시안 소풍 간식세트 이벤트 진행...BS꼬꼬마녀12-10-0848565
832추석에 음식하는 방법만 바꿔도 대구다이어트 성...타고난유전자12-09-2543715

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기