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유용한 요리상식
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샐러드 잘 만드는 법 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhhPcBI%3D&page=46
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| 겨자소스를 이용한 샐러드 상큼한게 좋드라구요~ 샐러드야채(양상추.치커리.새싹채소등) 준비해 차게 하신 후 닭가슴살 샐러드나 아님 해산물샐러드(칵테일 새우랑 오징어 )로...상에 올리시긴 직전에 소스 끼얹어 내심 좋아요~ *겨자소스-연겨자1큰술.설탕2큰술.2배식초2큰술.진간장 1작은술.소금조금.다진마늘1큰술. *허니머스타드소스-허니머스타드2큰술.레몬즙2큰술.설탕2큰술.소금약간.청주(맛술)2큰술.다진마늘1큰술. *통조림파인애플2조각.파인애플국물1/3컵.연겨자 1 과 1/2큰술.땅콩버터 1큰술.설탕.식초 각 3큰술.소금1/3큰술.다진마늘 1.2큰술.. 전갠적으로 겨자소스 주로 애용합니다.. |
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