 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
봄동 해물말이찜 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFJchU%3D&page=67
|
||
봄동 해물말이찜
재_료 봄동·새우 200g씩, 주꾸미 5마리, 오징어 ½마리, 물녹말 1½큰술, 소금 ¼작은술, 다시마 국물 ¼컵, 식용유 적당량, 후춧가루·참기름 약간씩 참치액 소스 : 핫 소스·참치액·다진 양파·물·녹말물 1큰술씩, 다진 붉은 고추 ½큰술, 간장 1작은술, 참기름 약간 만_들_기 1_ 봄동은 큰 잎으로 골라 끓는 물에 소금을 넣고 데친 뒤 물기를 뺀다. 2_ 오징어는 껍질을 벗긴 다음 1×5cm 길이로 썬다. 주꾸미, 새우도 깨끗이 씻어 오징어 함께 끓는 물에 데친다. 3_ 팬에 기름을 두르고 해물을 볶다가 물녹말을 넣어 농도를 맞춘 다음 후춧가루, 참기름을 넣는다. 4_ 분량의 소스 재료를 팬에 넣고 끓이다 물녹말로 농도를 맞춘 다음 참기름을 넣어 소스를 완성한다. 5_ ①의 봄동에 볶아놓은 해물을 넣고 말아 팬에 올리고 다시마 국물을 부어 3분 정도 살짝 찐다. 6 접시에 봄동 해물말이를 올린 다음 참치액 소스를 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 366 | 양배추 효능 | 레이첼 | 09-11-23 | 6336 |
| 365 | 김장재료 알뜰히 구입하는 방법 | 츠키나 | 09-11-21 | 6038 |
| 364 | 김치찌개 맛내는 노하우 | 아침 | 09-11-20 | 7771 |
| 363 | 달인에게 배우는 음식자르기 실전 | 아인 | 09-11-19 | 6180 |
| 362 | 커피전문점에서 머그컵쓰면 할인받는다 | 은빛상자 | 09-11-18 | 6578 |
| 361 | 채식 망설이시나요 | 미레아 | 09-11-17 | 6890 |
| 360 | 계란말이 요리 팁 | 천칭자리 | 09-11-16 | 7446 |
| 359 | 음식색깔속에 건강이 쏘옥 | 하얀건담 | 09-11-12 | 8313 |
| 358 | 방짜 유기의 쇼핑의 지혜 | 스리틸걸스 | 09-11-11 | 11152 |
| 357 | 와인잔에도 S라인이 있다 | 어린늑대 | 09-11-10 | 9188 |
| 356 | 요리에 사용되는 술 | 스위티 | 09-11-09 | 9718 |
| 355 | 커피전문점에서 머그컵 쓰면.. | 물망초 | 09-11-08 | 10890 |
| 354 | 좋은 지방과 나쁜 지방 | 클로버 | 09-11-06 | 11916 |
| 353 | 쾌적 설거지 요령 | 후루룩소녀 | 09-11-05 | 13233 |
| 352 | 면쫄깃쫄깃하게 삶는법 | 텐시 | 09-11-04 | 16329 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
