 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
일반 소금에서 국산 천일염으로 대체 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGcBY%3D&page=62
|
||
| 일반 소금에서 국산 천일염으로 대체 나트륨 섭취량을 줄이기 위한 대안으로 브랜드마다 내든 비장의 카드는 저나트륨 기능성 소금이다. 저나트륨 소금이란 나트륨 함량을 줄이면서 짠맛을 유지하기 위해 나트륨과 칼륨을 화학적으로 반반가량 섞은 것. 그러나 저나트륨 소금은 신장 기능이 떨어져 있는 신부전 환자의 경우엔 체내에 칼륨 성분을 축적시켜 고칼륨혈증을 유발할 수 있다는 지적이 있는 만큼, 전문가들은 미네랄 성분이 풍부한 천일염을 섭취할 것을 권장한다. 국산 천일염은 염화나트륨이 80%, 그 외에는 칼슘, 마그네슘 등 각종 천연 미네랄 성분이 함유돼 있어 소금 섭취를 줄일 수 있는 건강한 대안이다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 441 | 전문가들이 말하는 나만의 어묵국물 비법은? | 포레스트 | 10-02-11 | 4472 |
| 440 | 건강한 튀김 만드는 노하우 | 케이트 | 10-02-10 | 4388 |
| 439 | FOOD dilemmas | 꼬마천사 | 10-02-09 | 4496 |
| 438 | 스테인리스 냄비&프라이팬 늘 새것처럼 | 파란눈물 | 10-02-08 | 4619 |
| 437 | 건강즙 주문해 먹는 믿을만한 루트 | 니브 | 10-02-07 | 5178 |
| 436 | 맛있어서, 몸에 좋아서 주문해 먹는 먹을거리 ... | 루시엘 | 10-02-06 | 4791 |
| 435 | 제대로 먹으면 보약이 필요 없다! 채소를 보양식으로 | 사랑 | 10-02-05 | 4696 |
| 434 | 남대문 쇼핑 마니아 푸드 스타일리스트 문인영 ... | 앨리스 | 10-02-04 | 4999 |
| 433 | 소울메이트, 와인을 말하다 | 고추장소녀 | 10-02-03 | 4053 |
| 432 | 들기름을 사용하자 | 스리틸걸스 | 10-02-02 | 4749 |
| 431 | [테이블 세팅 제안]Handmade Winte... | 벤자민 | 10-02-01 | 4030 |
| 430 | 수박짜르기 | 크리스 | 10-01-31 | 3827 |
| 429 | 차례상차리기 | 이슬 | 10-01-30 | 4472 |
| 428 | 샐러리 활용 | 청아 | 10-01-29 | 4364 |
| 427 | 사랑하는이에게 안심하고 권하는 한정식집 | 물망초 | 10-01-28 | 4242 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
