 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
한 끼 식탁에서 짠 음식은 한 가지로 제한 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGcBU%3D&page=69
|
||
| 한 끼 식탁에서 짠 음식은 한 가지로 제한 하루 나트륨 권장량을 한 가지 음식에 집중시키는 방법도 있다. 가령 간이 센 국을 상에 올린다면 나머지 반찬은 생채나 샐러드, 나물류 등 간을 거의 하지 않은 싱거운 반찬을 곁들이는 식이다. 또한 늘 상에 올리는 김치는 나트륨이 다량 함유되어 있는 대표 식품이기 때문에 일반 김치보다는 염분이 적은 겉절이 김치나 물김치 건더기를 먹고, 김치의 크기도 작게 썰어 상에 올리는 것이 좋다. 습관처럼 김치 위에 김칫국물을 부어 상에 내는 가정도 많은데 이는 반드시 고쳐야 할 습관. 또한 쌀밥에 비해 단맛이 적은 현미나 보리밥으로 바꾸면 짠맛에 대한 민감도가 높아지기 때문에 반찬들을 덜 짜게 조절해서 먹게 돼 저염식에 도움이 된다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 336 | 만두이야기 | 청개구리 | 09-10-16 | 26383 |
| 335 | 요리사의 비밀 | ★…행복한 ㉻루 | 09-10-15 | 30844 |
| 334 | 요리선생님의 신기한 도구 | 단풍잎 | 09-10-14 | 19742 |
| 333 | 생크림 만들기 | 된장소녀 | 09-10-13 | 17650 |
| 332 | 당신은 얼마나 알고 먹습니까 GMO | 은빛상자 | 09-10-12 | 15699 |
| 331 | 감기에 좋은 음식 | 루베트 | 09-10-09 | 14046 |
| 330 | 요리사의 비밀 | 까꿍 | 09-10-07 | 12797 |
| 329 | 고기국물내기 두가지 버전 | 바람 | 09-10-06 | 12395 |
| 328 | 모듬 과일깍기 | 고추장소녀 | 09-10-05 | 11379 |
| 327 | 만두이야기 | 상큼걸 | 09-10-04 | 9747 |
| 326 | 음식관련 짧은 상식 | 레이첼 | 09-10-03 | 9166 |
| 325 | 우리 농산물 구별법 | 클로버 | 09-10-02 | 8669 |
| 324 | 비타민C 가을건강의 파수꾼 | 아이 | 09-10-01 | 7727 |
| 323 | 술빨리 깨는 방법 | 완두콩 | 09-09-30 | 7097 |
| 322 | 아침을 위한 요리 3가지~ | 헤르시 | 09-09-29 | 6991 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
