 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
한 끼 식탁에서 짠 음식은 한 가지로 제한 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGcBU%3D&page=6
|
||
| 한 끼 식탁에서 짠 음식은 한 가지로 제한 하루 나트륨 권장량을 한 가지 음식에 집중시키는 방법도 있다. 가령 간이 센 국을 상에 올린다면 나머지 반찬은 생채나 샐러드, 나물류 등 간을 거의 하지 않은 싱거운 반찬을 곁들이는 식이다. 또한 늘 상에 올리는 김치는 나트륨이 다량 함유되어 있는 대표 식품이기 때문에 일반 김치보다는 염분이 적은 겉절이 김치나 물김치 건더기를 먹고, 김치의 크기도 작게 썰어 상에 올리는 것이 좋다. 습관처럼 김치 위에 김칫국물을 부어 상에 내는 가정도 많은데 이는 반드시 고쳐야 할 습관. 또한 쌀밥에 비해 단맛이 적은 현미나 보리밥으로 바꾸면 짠맛에 대한 민감도가 높아지기 때문에 반찬들을 덜 짜게 조절해서 먹게 돼 저염식에 도움이 된다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1281 | 동지팥죽 | 바람 | 14-05-06 | 4782 |
| 1280 | 단호박 팥죽 | 개나리 | 14-05-06 | 6171 |
| 1279 | 과일 & 채소 칩 | 이슬 | 14-05-04 | 5001 |
| 1278 | 시트러스타르트 | 바람 | 14-05-04 | 4434 |
| 1277 | 소프트아이스크림 | 아카시아 | 14-05-04 | 1 |
| 1276 | 채소피클 | 가루 | 14-05-04 | 4248 |
| 1275 | 과일샐러드 | 윈디 | 14-05-04 | 4133 |
| 1274 | 얼갈이 물김치 | 벤자민 | 14-05-02 | 3989 |
| 1273 | 나박김치 | 아라 | 14-05-02 | 4102 |
| 1272 | 열무 백김치 | 까꿍 | 14-05-02 | 5126 |
| 1271 | 젓국 부추김치 | 아카시아 | 14-05-02 | 4295 |
| 1270 | 오이김치 | 구사일생 | 14-05-02 | 4197 |
| 1269 | 햇대파김치 | 윈디 | 14-05-02 | 4482 |
| 1268 | 청포묵 양파샐러드 | 초록나무 | 14-05-02 | 4805 |
| 1267 | 미역 두부 레몬즙샐러드 | 벤자민 | 14-05-02 | 5390 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
