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우리 가족을 위한 3월의 재료 물미역

글쓴이: 크리스  |  날짜: 2013-06-11 조회: 5917
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhBMcRA%3D&page=46   복사



우리 가족을 위한 3월의 재료 물미역

 

우리 가족을 위한 3월의 재료 물미역


물미역은 녹색이 짙고 광택이 있으며 탄력이 있고 두꺼운 것이 좋다. 소금물에 씻은 뒤 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 썰어 냉장고에 넣어두면 3일 정도는 보관할 수 있다. 주로 초고추장 양념과 함께 생으로 먹는데, 요리법을 달리하면 색다르게 즐길 수 있다. 저열량·저지방 식품으로 다이어트에 좋고 식이섬유소가 풍부해 포만감을 주며 장운동을 활발하게 해 변비를 예방한다. 채식주의자, 수험생, 임산부, 청소년, 어른, 노인에게 두루두루 좋은 식품이다.


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