테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


유용한 요리상식

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...조회 275757  
피부에 좋은 음식조회 255273  
눌러붙은 계란찜 뚝배...조회 247384  
사골 끓이는 법조회 238670  
술 빨리 깨는 방법조회 190226  
매생이국 만드는법조회 182132  
감자,양파,당근,보관법조회 176988  
홍삼에 대해 잘못 알...조회 171705  
♧ 도시락을 예쁘...조회 169770  
옥수수 삶는 법조회 127116  

이전글 다음글 목록 

요리팁 10가지

글쓴이: 편지  |  날짜: 2012-01-29 조회: 15997
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=Eh9PdxY%3D&page=23   복사

볶음요리 다시 데울땐

 


요리팁 10가지 

한번 볶았던 음식을 다시 데울 땐

프라이팬 가장자리에

따뜻한 물을 조금씩 넣어야

눌어붙지도 않고 느끼하지도 않다

 

프라이팬 기름때 닦을땐

 


요리팁 10가지 

프라이팬 기름때를 청소할 때

커피 찌꺼기를 섞은 물을 붓고 살짝 끓인 후

닦아 주면 기분 나쁜 냄새가 없어진다

 

남은 튀김기름 버릴때

 


요리팁 10가지 

사용하고 남은 튀김 기름은

신문지를 구깃구깃 접어

채운 우유팩 안에 모아서 버리면 깔끔하다

 

생선 구울때 기름 안 튀게

 


요리팁 10가지 

생선 구이를 할 때

생선에 밀가루를 얇게 묻혀주면

밀가루가 수분을 흡수해 기름이 튀지 않는다

 

티백으로 프라이팬을

 


요리팁 10가지 

기름기가 남아 있는 프라이팬은

한 번 사용한 티백으로 닦은 후

설거지를 하면 세제와 물을 아낄 수 있다


라면이나 자반이 너무 짤때

 


요리팁 10가지 

너무 짜게 끓인 라면이나

소금에 절인 생선은

식초를 한두 방울 넣으면 짠맛이 조금 가신다
 
생선 신선하게 보관하려면

 


요리팁 10가지

 

생선은 손질하고 난 뒤

소금을 25% 정도 섞은 소금물에 헹군 뒤

보관하면 신선도가 오래 유지된다


김치통 냄새 없애려면

 


요리팁 10가지

 

김치통의 냄새를 가시게 하려면

밀가루를 물에 풀어

김치통에 1∼2시간 넣어두면 밀가루가 냄새를 흡수한다


남은 햄에 곰팡이 안피게

 


요리팁 10가지

 

요리하다 남은 햄을 보관할 때

절단면에 식초를 조금 바르면

부패균의 번식을 막아 곰팡이가 생기지 않는다

 

커피원두를 녹여 세수하면

 


요리팁 10가지

 

커피 원두를 녹인 물에 세수를 하면

피부의 혈액순환에 도움이 되고 미백 효과도 기대할 수 있다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,356
No.제목글쓴이작성일조회
1026스테이크그린샌드위치미레아13-11-142507
1025에그프레시샌드위치비올레트13-11-142325
1024피넛버터연어샌드위치베일13-11-142230
1023머스터드치킨샌드위치된장소녀13-11-142028
1022단호박달걀샌드위치안나13-11-142044
1021매시드포테이토샌드위치천칭자리13-11-142024
1020튜나샐러드샌드위치말괄랑이13-11-142131
1019카레 삼치 구이다크엔젤13-11-111942
1018카레 참치 동그랑땡파란구름13-11-112190
1017카레 닭고기 커틀릿블랙엔틱13-11-111996
1016카레 두부 조림비올레트13-11-112291
1015카레 우엉 볶음개나리13-11-112276
1014카레 파인애플 볶음밥된장소녀13-11-112586
1013카레 우동미레아13-11-112306
1012몸이 따뜻해지는 카레 요리아픈마음13-11-112625

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기