유용한 요리상식

1_참바다 해물철판 by 농수산홈쇼핑
주꾸미, 오징어, 새우, 위소라, 키조개 관자 등 5가지 해산물을 자외선 오존수로 세척한 후 진공 포장했다. 해물 손질이 어려운 초보 주부에게 안성맞춤인 제품.

14팩(각 250g) 3만9900원

간편성
해물 철판 요리뿐만 아니라 된장찌개, 라면 등 간단한 요리에 넣어 먹을 수 있어 활용도가 높다.

★★★☆맛_냉동식품인데도 씹히는 맛이 살아 있다. 단, 방송을 보고 주문했다면 양에 실망할 수도 있을 듯. ★★★★

2_한복선 사골도가니 곰탕 by 현대홈쇼핑
장시간 끓여 뼈의 영양분이 그대로 녹아 있으며 감식초와 솔잎 가루를 첨가해 특유의 누린내를 제거했다.

곰탕 14팩(각 600g)+도가니 수육 4팩(각 250g) 4만9900원

간편성
해동 후 냄비에 붓고 끓이면 완성.

★★★★맛_함께 배송된 도가니 수육을 곰탕에 넣어 먹으면 더 맛있다. ★★★★

3_이종임 갈비탕 by 롯데홈쇼핑
화학조미료를 빼 깔끔한 국물 맛이 일품인 갈비탕. 팩당 갈비 3대가 들어 있으며, 고기의 누린내를 없애기 위해 갈비를 초벌 삶을 때 월계수 잎을 넣었다.

8팩(각 600g) 2만9900원

간편성
입맛 없을 때 해동한 후 간편하게 끓여 먹을 수 있다.

★★★★맛_홈쇼핑 식품치고 국물이 제법 진하며, 다양한 요리로 활용 가능하다. ★★★☆

4_고재길 원조이동갈비 by GS홈쇼핑
아워홈 총수석 조리사인 고재길 명장의 고급 갈비 요리로 100% 갈비살을 사용해 수작업으로 만들었으며 MSG를 첨가하지 않았다.

8팩(각 400g) 6만9900원

간편성
흐르는 차가운 물에 해동한 후 구워 먹는 것이 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법.

★★★맛_지금까지 맛본 홈쇼핑 갈비 중에서 가장 맛있었지만 비교적 양이 적다. ★★★★

5_주원산오리 자연녹수 훈제 요리 by GS홈쇼핑
와인으로 숙성하고 참나무로 훈연한 훈제 오리. 합성 보존료와 핵산, 스모크 향 등 인공 첨가물을 배제했음에도 오리 특유의 냄새가 나지 않는다.

와인 숙성 훈제 슬라이스 13팩(각 200g)+머스타드 소스(110g) 5만4900원

간편성
소포장 된 팩을 전자레인지 용기에 넣고 3분 정도 가열하면 완성.

★★★★☆맛_누린내가 없고 쫄깃하지만 오리고기 특유의 느끼함은 남아 있다. ★★★☆

6_녹채원 소문난 감자탕 by 롯데홈쇼핑
국내산 돼지 등뼈만으로 우려낸 육수와 자연 건조시킨 무청 시래기가 잘 어우러진 감자탕.

12팩(각 900g) 4만900원

간편성
포장도 깔끔하고, 해동 후 끓이기만 하면 된다.

★★★★맛_찐 감자와 곁들여 먹으면 전문점 감자탕 부럽지 않다. ★★★☆