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유용한 요리상식
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닭강정 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=Eh9KcBU%3D&page=12
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2. 재운 고기는 물에 헹궈서 한입 크기로 썰고, 소금과 후추로 간을 해둔다. 3. 전분가루, 튀김가루, 카레가루를 넣고 조물조물 튀김 옷을 입힌다. 4. 170도의 튀김온도에서 한 개씩 튀겨낸 다음 한번 더 노릇하게 튀겨준다. 5. 분량의 양념장을 팬에 넣고 은근하게 조여준다. 6. 튀겨낸 닭고기를 넣고 빠르게 버무린 다음 다진 땅콩을 뿌려낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
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| 1178 | Citrus tart 시트러스타르트 | 벤자민 | 14-03-15 | 3921 |
| 1177 | Lemon cream cheese mousse... | 하얀세상 | 14-03-15 | 4507 |
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