 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이런 "비빔장"도 있네요 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=Eh1OdRE%3D&page=37
|
||
다용도로 이용 가능한 비빕장입니다
먼저 내열볼에 양조식초5큰술,구기자 조금,맛술1큰술,조청4큰술(설탕4큰술)을 넣어 전자렌지에서 1분30초 찡~하시어 식초와 조청이 서로 아우러 지도록(쉽게 말하자면 시간을 超단축에서 숙성 시키는것임) 열기가 한김 빠지면 미열이 남아있을때 분량의 고추가루와 고추장 마늘,다진파,매실청,조선간장 들기름이나 참기름,소금,후추를 넣고 짧게는 30분~1시간 냉장실에서 숙성 키켜주세요.
레몬은 깨끗히 씻어 도마에서5~6번정도 문질러 즙만 짜서 비빔장에 넣어 주시구요 사과도 강판에 갈아서 넣어 주세요. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 816 | 닭강정 | 아침 | 12-03-02 | 10361 |
| 815 | 만두전골 | 진달래 | 12-03-02 | 9295 |
| 814 | 우리 아이 먹을거리 만들때!!! | 마리불스르 | 12-02-07 | 28734 |
| 813 | 땅콩잼만들기 | 비올레트 | 12-01-29 | 43644 |
| 812 | 참치죽만들기 | 초록샤인 | 12-01-29 | 34518 |
| 811 | 찬밥처리하기 | 어린늑대 | 12-01-29 | 47531 |
| 810 | 둥지냉면 잘 먹는 법 | 블랙로즈 | 12-01-29 | 68932 |
| 809 | 눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔히 씻는법 | 네스다 | 12-01-29 | 247196 |
| 808 | 삭힌 홍어 드실줄 아세요? | 아이리스 | 12-01-29 | 81769 |
| 807 | 굴전에 도전해보세요 | 까꿍 | 12-01-29 | 45781 |
| 806 | 순대볶음 | 아침 | 12-01-29 | 37012 |
| 805 | 만성 피로에 좋은 음식들 | 가루 | 12-01-29 | 30589 |
| 804 | 럭셔리 고추기름 만들기 | 천칭자리 | 12-01-29 | 25622 |
| 803 | 맛내기 공식 10가지 | 쿠니 | 12-01-29 | 20865 |
| 802 | 파스타 알고먹자 | ★…행복한 ㉻루 | 12-01-29 | 18180 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
