 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이런 "비빔장"도 있네요 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=Eh1OdRE%3D&page=32
|
||
다용도로 이용 가능한 비빕장입니다
먼저 내열볼에 양조식초5큰술,구기자 조금,맛술1큰술,조청4큰술(설탕4큰술)을 넣어 전자렌지에서 1분30초 찡~하시어 식초와 조청이 서로 아우러 지도록(쉽게 말하자면 시간을 超단축에서 숙성 시키는것임) 열기가 한김 빠지면 미열이 남아있을때 분량의 고추가루와 고추장 마늘,다진파,매실청,조선간장 들기름이나 참기름,소금,후추를 넣고 짧게는 30분~1시간 냉장실에서 숙성 키켜주세요.
레몬은 깨끗히 씻어 도마에서5~6번정도 문질러 즙만 짜서 비빔장에 넣어 주시구요 사과도 강판에 갈아서 넣어 주세요. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 891 | 스마일 핫도그 | 라일락 | 13-03-14 | 3024 |
| 890 | 나무 김밥 | 은빛상자 | 13-03-14 | 3640 |
| 889 | 파티 스시케이크 | 하얀세상 | 13-03-14 | 2586 |
| 888 | 모찌코 찹쌀케이크 | 츠키 | 13-03-14 | 2652 |
| 887 | 건강 꽃양갱 | 파란눈물 | 13-03-14 | 3203 |
| 886 | 차에 곁들이는 티샌드위치 | 스마일 | 13-03-14 | 2993 |
| 885 | 꽃다발 대신, 쿠키팟 | 츠키나 | 13-03-14 | 2055 |
| 884 | 다이어트 중인 딸을 위한 새우죽 | 완두콩 | 13-03-06 | 4235 |
| 883 | 입맛 없는 아빠를 위한 낙지 김치 죽 | 아델리 | 13-03-06 | 4524 |
| 882 | 기력이 부족한 고 3 수험생 아들을 위한 삼계죽 | ★…행복한 ㉻루 | 13-03-06 | 4592 |
| 881 | 봄철 춘곤증에 시달리는 엄마를 위한 쇠고기 버섯 죽 | 아라 | 13-03-06 | 4058 |
| 880 | 테이크아웃에 소포장까지 가능한 < 본죽 | 아이리스 | 13-03-06 | 3733 |
| 879 | 일반 소금에서 국산 천일염으로 대체 | ★…행복한 ㉻루 | 13-03-06 | 3147 |
| 878 | 한 끼 식탁에서 짠 음식은 한 가지로 제한 | 민들레 | 13-03-06 | 3092 |
| 877 | 소금, 간장 대신 저나트륨 소스 활용 | 초록샤인 | 13-03-06 | 2801 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
