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토르티야 칠리핫도그

토르티야 칠리핫도그

재료
토르티야 4장, 소시지 4개, 얇게 썬 쇠고기 200g, 다진 할라피뇨 8큰술, 올리브유 적당량, 머스터드소스 약간, 쇠고기 양념(간장 1큰술, 설탕·참기름 1작은술씩, 다진 마늘 약간)

만들기
1 볼에 쇠고기를 담고 분량의 양념 재료를 넣어 잘 버무린 뒤 재운다.
2 팬에 올리브유를 두르고 ①의 쇠고기를 넣어 볶는다.
3 토르티야에 소시지와 ②의 쇠고기, 다진 할라피뇨를 올리고 토르티야의 양 끝을 감싸면서 돌돌 만다.
4 ③을 200℃로 예열한 오븐에 노릇하게 구운 다음 머스터드소스를 곁들인다.