 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
홍합 볶음 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRxGcxE%3D&page=29
|
||
[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2775 | 표고버섯영양밥 | 장미 | 13-12-09 | 3971 |
| 2774 | 표고버섯알리오올리오파스타 | 미레아 | 13-12-09 | 3781 |
| 2773 | 스터프드표고버섯 | 아이리스 | 13-12-09 | 3266 |
| 2772 | 표고버섯크림리소토 | 검은건담 | 13-12-09 | 3218 |
| 2771 | 마파표고버섯덮밥 | 눈꽃 | 13-12-09 | 3497 |
| 2770 | 표고버섯채소프리타타 | 블루베리 | 13-12-09 | 3469 |
| 2769 | 문어꼬치 | 아침 | 13-12-04 | 3338 |
| 2768 | 북어보푸라기 | 고추장소녀 | 13-12-04 | 3421 |
| 2767 | 삼색전 (표고•연근•참마) | 바람 | 13-12-04 | 3221 |
| 2766 | 봉화 송이소고기 장조림 | 앨리스 | 13-12-04 | 3434 |
| 2765 | 삼색나물 (박, 고사리, 시금치) | 텐시 | 13-12-04 | 3289 |
| 2764 | 안동간고등어 찌개 | 제니 | 13-12-04 | 3968 |
| 2763 | 안동 콩가루 냉잇국 | 시엘 | 13-12-04 | 3424 |
| 2762 | 꽁치 참치 잡곡 덮밥 | 꿈과희망 | 13-11-26 | 3638 |
| 2761 | 버섯의 영양 | 은빛상자 | 13-11-26 | 4430 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
