 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
홍합 볶음 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRxGcxE%3D&page=17
|
||
[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2955 | 홍합살오코노미야키 | 편지 | 14-03-11 | 3436 |
| 2954 | 그린홍합 치즈구이 | 장미 | 14-03-11 | 3185 |
| 2953 | 그린홍합 치즈구이 | 케이트 | 14-03-11 | 3931 |
| 2952 | 땅콩소스삼색면과일비빔국수 | 쿠니 | 14-03-06 | 3228 |
| 2951 | 쌀국수파프리카볶음면 | 스위티 | 14-03-06 | 2678 |
| 2950 | 여름채소우리밀안동국시 | 초록샤인 | 14-03-06 | 2827 |
| 2949 | 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 | 스위트 | 14-03-06 | 3615 |
| 2948 | 단호박 영양밥+상추 겉절이 | 스위트 | 14-03-06 | 3048 |
| 2947 | 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 | 츠유 | 14-03-06 | 3362 |
| 2946 | 감자 옥수수밥 | 다크엔젤 | 14-03-06 | 2823 |
| 2945 | 강된장 비빔국수 | 이슬 | 14-03-06 | 2837 |
| 2944 | 쇠고기 강된장 | 허브 | 14-03-06 | 2799 |
| 2943 | 청양고추 레드커리 | 쏘이 | 14-03-06 | 3179 |
| 2942 | 청양고추 삼겹살데리야키구이 | 비애 | 14-03-06 | 3335 |
| 2941 | 수정과빙설 | 안나 | 14-03-06 | 3468 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
