테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 376509  
직장맘을 위한 간단한...조회 364372  
맥주에 대한 지식조회 363734  
전문가에게 배운 수육...조회 347378  
동치미를 무르지 않게...조회 292661  
나선형 초콜릿 만들기조회 269420  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 263995  
꽃게 손질하는 법조회 251079  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 248698  
맛있는 파인애플 탕수...조회 218197  

이전글 다음글 목록 

새우 미역국

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2013-09-17 조회: 1880
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlNeRo%3D&page=39   복사
 새우 미역국
새우는 하체의 기력을 보하는 식재료로 상체의 기운에 비해 하체가 부실한 태양인에게 도움이 된다. 새우에 열을 내리고 나쁜 기운을 제거하는 미역을 곁들여 먹으면 열이 많은 태양인의 보양식으로 제격이다.

재료
마른 미역 10g, 중하 10마리, 국간장·참기름 1큰술씩, 다시마 물 6컵, 소금 약간

만들기
1 미역은 찬물에 담가 30분 정도 불린 뒤 잘 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다.

2 새우는 내장을 제거하고 팔팔 끓는 다시마 물에 넣어 익힌 뒤 건져낸다.

3 ②의 물을 면포에 걸러 맑은 육수를 준비하고, 새우는 꼬리 마디만 남기고 껍질과 머리를 제거한다.

4 냄비에 참기름을 두르고 미역과 국간장을 넣어 미역이 익을 때까지 볶다가 ③의 육수를 붓고 센 불에 팔팔 끓인다.

5 팔팔 끓으면 중불로 줄여 20분 정도 다시 끓인 뒤 손질한 새우를 넣고 다시 한 번 가볍게 끓인다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2625하몽달걀 플랫 브레드아델리13-10-011900
2624모차렐라토마토 플랫 브레드크리스탈13-10-011799
2623플레인 플랫 브레드레이첼13-10-011669
2622고르곤촐라유자 플랫 브레드들바람13-10-011692
2621시금치 플랫 브레드은빛상자13-10-011642
2620제육 스테이크 & 가지 볶음미레아13-09-171978
2619결명자 레몬에이드말괄랑이13-09-171630
2618토마토 채소 스튜쏘이13-09-171845
2617보리 우엉 볶음밥단풍잎13-09-171640
2616새우 미역국블루베리13-09-171880
2615버섯 셀러리 볶음윈디13-09-171768
2614솔잎 매실 요구르트비애13-09-171732
2613녹두죽루시엘13-09-171825
2612닭고기 찹쌀 죽헤루에13-09-171842
2611조기 마늘 탕수라일락13-09-171990

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기