테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 490772  
맥주에 대한 지식조회 485186  
직장맘을 위한 간단한...조회 468909  
전문가에게 배운 수육...조회 455174  
동치미를 무르지 않게...조회 382385  
나선형 초콜릿 만들기조회 350893  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 329967  
꽃게 손질하는 법조회 325867  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 314129  
맛있는 파인애플 탕수...조회 280128  

이전글 다음글 목록 

오징어통구이 샐러드

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2013-09-17 조회: 4075
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlNdxo%3D&page=44   복사
오징어통구이 샐러드
오징어는 칼로리가 낮은 동물성 단백질로 육류를 자제해야 하는 태음인의 보양 식재료로 좋다. 단, 껍질을 벗기면 콜레스테롤 섭취를 억제하는 타우린 성분을 섭취할 수 없으니 반드시 껍질째 먹을 것.

재료
오징어 1마리, 로메인 상추 1포기, 양파 ¼개

●오징어 밑간
올리브유·발사믹 식초 2작은술씩, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간

드레싱
다진 양파·식초 2큰술씩, 간장·올리브유 1큰술씩, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간

만들기
1 오징어는 내장을 제거하고 잘 씻어 물기를 제거한 뒤 분량의 밑간 양념에 버무린다.

2 달군 팬에 ①을 올려 노릇노릇하게 구운 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.

3 로멘인 상추는 먹기 좋은 크기로 뜯고, 양파는 길이를 살려 채 썬 뒤 찬물에 담갔다 건진다.

4 접시에 로메인 상추와 양파를 깔고 그 위에 구운 오징어를 올린 다음 드레싱을 뿌린다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2550양파부추김치레이첼13-08-124160
2549부추잣김치미레아13-08-124102
2548오이송송이어린새싹13-08-124016
2547쪽파오이채겉절민들레13-08-123961
2546얼갈이통겉절이비올레트13-08-123827
2545Candied Apple시엘13-08-083701
2544제철 채소 '도라지'로 만든 도시락 반찬벤자민13-08-074222
2543만만한 '달걀'로 만든 도시락 반찬미레아13-08-073821
2542나비모양 양배추전 & 더덕딥소스스리틸걸스13-08-073758
2541단호박고구마수프 & 알파벳토스트스위트13-08-073966
2540당근케이크블루베리13-08-073624
2539봉골레를 곁들인 가르가넬리 garganella...베일13-08-073686
2538트레비소풍 뇨케티 gnocchetti alla...깎꿍토끼13-08-073788
2537포모도로 오레키에테 orecchiette di...미레아13-08-073933
2536오리로스구이와 영양부추무침사랑13-08-074536

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기