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버섯튀김

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2013-10-04 조회: 1693
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlJdBI%3D&page=38   복사
버섯튀김
재료

말린 표고버섯・말린 목이버섯 30g씩, 튀김 기름 적당량, 파르메산 치즈 가루・설탕 약간씩
만들기 1말린 표고버섯과 말린 목이버섯은 물에 헹군 후 물기를 완전히 걷고 펴놓아 말린다.
2팬에 기름을 부어서 달군 후 ①의 버섯을 넣고 갈색이 돌게 튀긴 다음 건져 뜨거울 때 파르메산 치즈 가루와 설탕을 뿌린다.
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