 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
중국식 가지볶음 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlJcRQ%3D&page=17
|
||
| 중국식 가지볶음 재료(4인분) 가지 500g, 다진 돼지고기 200g, 쪽파 40g, 다진 생강・두반장 1작은술씩, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 녹말물(녹말 1큰술, 물 2큰술), 참기름・식물성 기름 적당량 국물닭고기 육수 11/2컵, 굴소스 3큰술, 청주 2큰술, 된장・설탕 2작은술씩, 후춧가루 약간 만들기 1가지는 씻어서 꼭지를 떼고 한 입 크기로 썰어 물에 담가 떫은맛을 뺀 다음 건져서 물기를 걷는다. 쪽파는 3cm 길이로 썬다. 2팬에 기름을 넉넉히 두르고 ①의 가지를 올려 노릇하게 굽는다. 3②의 팬에 기름을 다시 두르고 다진 생강, 다진 마늘, 두반장을 넣고 볶다가 다진 돼지고기와 다진 대파를 넣고 볶는다. 4볼에 분량의 국물 재료를 모두 넣어 섞는다. 5③에 ④의 국물을 붓고 끓으면 녹말물을 넣고 재빨리 섞은 다음 불을 끈다. ①의 쪽파를 넣고 참기름으로 버무려 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2955 | 홍합살오코노미야키 | 편지 | 14-03-11 | 5418 |
| 2954 | 그린홍합 치즈구이 | 장미 | 14-03-11 | 5150 |
| 2953 | 그린홍합 치즈구이 | 케이트 | 14-03-11 | 5920 |
| 2952 | 땅콩소스삼색면과일비빔국수 | 쿠니 | 14-03-06 | 5181 |
| 2951 | 쌀국수파프리카볶음면 | 스위티 | 14-03-06 | 4610 |
| 2950 | 여름채소우리밀안동국시 | 초록샤인 | 14-03-06 | 4787 |
| 2949 | 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 | 스위트 | 14-03-06 | 5574 |
| 2948 | 단호박 영양밥+상추 겉절이 | 스위트 | 14-03-06 | 5006 |
| 2947 | 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 | 츠유 | 14-03-06 | 5290 |
| 2946 | 감자 옥수수밥 | 다크엔젤 | 14-03-06 | 4764 |
| 2945 | 강된장 비빔국수 | 이슬 | 14-03-06 | 4785 |
| 2944 | 쇠고기 강된장 | 허브 | 14-03-06 | 4766 |
| 2943 | 청양고추 레드커리 | 쏘이 | 14-03-06 | 5163 |
| 2942 | 청양고추 삼겹살데리야키구이 | 비애 | 14-03-06 | 5322 |
| 2941 | 수정과빙설 | 안나 | 14-03-06 | 5476 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
