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해초무침

글쓴이: koendi  |  날짜: 2013-10-12 조회: 2080
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlHcxs%3D&page=29   복사
해초무침







해초무침


■준비재료
해초 400g, 대파 2대, 양념(국간장·식초·매실청 2큰술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘·통깨 ½큰술씩)

■만들기
1 해초는 체에 밭쳐 흐르는 물에 조물조물 서너 번 물을 갈아가며 씻은 뒤 물기를 꼭 짠다.
2 해초는 한데 뭉쳐 4등분으로 썬 뒤 볼에 담는다.
3 대파는 곱게 어슷썰거나 채썬다.
4 해초를 담은 볼에 양념 재료를 넣어 무친 뒤 마지막에 대파를 섞는다.

 


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