 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매운홍합볶음 by 라라 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRFOdxM%3D&page=31
|
||
| 매운홍합볶음 by 라라 재료 | (2인분) 홍합 700g, 다진 마늘·화이트 와인(혹은 청주) 2큰술씩, 다진 파·올리브오일 (혹은 식용유) 1큰술씩, 마른 홍고추 2개, 실파 1~2뿌리, 양념장(고춧가루·간장 3큰술씩, 두반장 1큰술, 설탕 ½큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 홍합은 수염을 떼고 솔로 문질러 씻은 후 물기를 뺀다. 2 약한 불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘, 다진 파, 잘게 썬 마른 홍고추를 타지 않게 볶는다. 3 매운 향이 돌면 홍합을 넣고 볶다가 입이 벌어지기 시작할 때 중간 불로 올린 후 화이트 와인을 넣고 2분간 볶아 비린내를 없앤다. 4 ③에 분량의 양념장을 넣고 센 불에서 3분간 고루 볶은 뒤 접시에 담고 송송 썬 실파를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2745 | 쌀죽 열무 물국수 | 스마일 | 13-11-14 | 4511 |
| 2744 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 윈디 | 13-11-14 | 4589 |
| 2743 | 전복이 들어간 초선탕 | 꿈과희망 | 13-11-14 | 4301 |
| 2742 | 한우떡갈비조림 | 네스다 | 13-11-12 | 4100 |
| 2741 | 한우육전 | 고추장소녀 | 13-11-12 | 4105 |
| 2740 | 한우매운볶음 | 아이리스 | 13-11-12 | 3767 |
| 2739 | 표고버섯장아찌 | 슬픈이별 | 13-11-12 | 4065 |
| 2738 | 표고버섯두부완자전 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-11-12 | 4350 |
| 2737 | 표고버섯볶음 | 고추장소녀 | 13-11-12 | 3736 |
| 2736 | 버섯덮밥 | 제니 | 13-11-11 | 3937 |
| 2735 | 오야코돈 | 꼬마천사 | 13-11-11 | 4072 |
| 2734 | 삼겹살우엉덮밥 | 먹당 | 13-11-11 | 4021 |
| 2733 | 달걀빵 | 큐트천사 | 13-11-11 | 4681 |
| 2732 | 가래떡 구이 | 쌈장소녀 | 13-11-11 | 4154 |
| 2731 | 고구마맛탕 | 큐트천사 | 13-11-11 | 4119 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
