 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9MdRY%3D&page=33
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2715 | 주전부리로 먹는 컵 정과 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-11-07 | 4008 |
| 2714 | 스파이시 돼지 등갈비 구이 | 달 | 13-11-07 | 4581 |
| 2713 | 돼지갈비 새우젓찜 | 아카시아 | 13-11-07 | 4077 |
| 2712 | 된장 매콤 소갈비찜 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-11-07 | 3654 |
| 2711 | 인삼 단호박 갈비찜 | 크리스 | 13-11-07 | 3811 |
| 2710 | 카레해물볶음우동 | 천칭자리 | 13-11-07 | 3756 |
| 2709 | 돼지고기버섯카레영양밥 | 별은이뽀 | 13-11-07 | 3824 |
| 2708 | 고구마소고기밥크로켓 | 쿠니 | 13-11-07 | 3736 |
| 2707 | 고구마사과초코머핀 | 아카시아 | 13-11-07 | 3683 |
| 2706 | 굴레몬탕수 | 진달래 | 13-11-07 | 3687 |
| 2705 | 굴버섯전 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-11-07 | 3693 |
| 2704 | 굴채소꼬치구이 | 베베 | 13-11-07 | 3849 |
| 2703 | 시나몬 쇼콜라쇼 | 월하 | 13-11-07 | 3720 |
| 2702 | 스트로베리 비네그렛을 올린 진저 향 프렌치토스트 | 어린새싹 | 13-11-07 | 3902 |
| 2701 | 홈 메이드 리코타 치즈와 석류 샐러드 | 까꿍 | 13-11-07 | 4358 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
