 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근절임김치 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR1KcxI%3D&page=20
|
||
| 연근절임김치 재료 연근 500g, 오이 2개, 마늘 3톨, 소금 약간 절임국물 다시마 우린 물 2컵, 매실청·매실식초 ¼컵씩, 소금·새우젓 국물 1큰술씩, 생강즙 ¼작은술 1 연근은 필러로 껍질을 벗긴 뒤 0.5㎝ 두께로 동글게 썰고, 오이는 1㎝ 두께로 동글게 썬다. 마늘은 얄팍하게 저며 썬다. 2 옅은 소금물에 연근과 오이를 각각 10분간 담가 숨을 죽인 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 냄비에 다시마 우린 물을 붓고 끓으면 매실청과 매실식초, 소금을 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 차게 식힌다. 4 ③의 국물에 새우젓 국물과 생강즙을 넣어 약간 싱겁게 간을 한다. 5 밀폐용기에 연근과 오이, 마늘을 켜켜이 담고 ④의 절임 국물을 부어 냉장고에서 하룻밤 숙성시켜 먹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2910 | 양배추베이컨볶음파스타 | 달 | 14-02-19 | 3852 |
| 2909 | 게맛살맥앤치즈 | 달님 | 14-02-19 | 3474 |
| 2908 | 로제소스닭가슴살양송이파스타 | 햇살 | 14-02-19 | 3228 |
| 2907 | 토마토두반장소스관자파스타 | 윈디 | 14-02-19 | 3461 |
| 2906 | 단호박견과파스타샐러드 | 단호박견과파스타샐러드클로버 | 14-02-19 | 3002 |
| 2905 | 야채국물떡국 | 앨리스 | 14-02-18 | 2888 |
| 2904 | 김치콩나물떡국 | 미야 | 14-02-18 | 2973 |
| 2903 | 버섯된장떡국 | 하레 | 14-02-18 | 2775 |
| 2902 | 낙지조갯살떡국 | 아카시아 | 14-02-18 | 3312 |
| 2901 | 들깨조랭이떡국 | 달 | 14-02-18 | 2917 |
| 2900 | 굴떡국 | 말괄랑이 | 14-02-18 | 2765 |
| 2899 | 매생이떡국 | 아픈마음 | 14-02-18 | 2864 |
| 2898 | 쇠고기떡국 | 미야 | 14-02-18 | 2956 |
| 2897 | 시루떡팥죽 | 은빛상자 | 14-02-18 | 2874 |
| 2896 | 감자부각 | 고추장소녀 | 14-02-18 | 3137 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
