 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘동태매운탕’ | ||||||||
|
||||||||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxJcRI%3D&page=80
|
||||||||
| 다른 생선에 비해 비린내가 덜하고 살도 많은 명태. 담백하고 시원한 국물과 함께 즐길 수 있는 음식이 바로 얼린 명태로 끓인 동태매운탕이다. 여기에 신선한 채소와 다른 해산물까지 더하면 한 그릇의 성찬이라고 불러도 손색없다. 준비하기 동태 1마리, 무 1/2개, 콩나물 1줌, 썬 쑥갓·미나리 각 1줌, 대파 1~2줄기, 양념(고추장 0.5스푼, 고춧가루 2스푼, 된장·다진 마늘 각 0.5스푼, 후추 조금), 국물(국물용 멸치 5~6마리, 새우 10마리, 다시마 5×5cm, 물 2~2.5공기)
4 쑥갓과 미나리를 넣고 소금으로 간한다. Cooking tip 동태 매운탕은 냄비 뚜껑을 열어 놓고 끓여야 비린내가 날아간다. 매운탕을 끓이는 동안 올라오는 거품은 걷어내야 국물이 텁텁하지 않다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233 싱글을 위한 서바이벌 요리는… |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2010 | 오이매실절임무침 | 시계바늘 | 12-12-04 | 3047 |
| 2009 | 오이쇠고기감정(오이고추장찌개) | 제니 | 12-12-04 | 2893 |
| 2008 | 오이해물고추기름냉채 | 슬픈세월 | 12-12-04 | 2752 |
| 2007 | 오이새우고추냉이소스무침 | 아인 | 12-12-04 | 2682 |
| 2006 | 오이말이날치알초밥 | 루베트 | 12-12-04 | 3062 |
| 2005 | 고기완자 채소전골 | 츠키나 | 12-11-29 | 7039 |
| 2004 | 토마토 카레 새우찜 | 솜사탕 | 12-11-29 | 5965 |
| 2003 | 양배추말이찜 | 제니 | 12-11-29 | 4092 |
| 2002 | 유부주머니탕 | 월하 | 12-11-29 | 3850 |
| 2001 | 매운 홍합 부추탕 | 이뽄여우 | 12-11-29 | 4964 |
| 2000 | 기본 식빵 | 후루룩소녀 | 12-11-29 | 3467 |
| 1999 | 단호박 식빵 | 가루 | 12-11-29 | 3391 |
| 1998 | 야채 식빵 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 3319 |
| 1997 | 흑미 식빵 | 햇살 | 12-11-29 | 3080 |
| 1996 | 든든한 겨울 메뉴, 주말에 끓이는 곰탕 | 제니 | 12-11-29 | 3558 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
