 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
요리 고수들의 맛간장 레시피-반시네 편 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxJcBs%3D&page=110
|
||
| [여성중앙] 간장에 여러 가지 재료와 양념을 더해 맛간장을 만들어 보자. 조리 시간은 단축되고 요리의 풍미는 더욱 깊어진다. 요리 고수들에게 전수받은 맛간장 레시피 & 활용법. 1 반시네의 맛간장 다양한 맛간장 레시피를 가지고 있는데 그중 생강과 마늘만 이용한 맛간장을 즐겨 사용해요. 급할 땐 간장에 재어놓았던 마늘이나 생강을 요리에 넣어 활용하기도 하고요. 무엇보다 불고기 요리를 할 때 이 맛간장을 사용하면 잡냄새가 나지 않아요.
_생강 1개, 마늘 7~8쪽, 간장 3컵 만들기 1 _생강과 마늘을 얇게 저민다. 2 _물기를 제거한 용기에 1을 담고 간장을 부은 다음 냉장 보관한다. 30분 정도 후부터 사용 가능하며 한 달 정도 보관할 수 있다. 2 불고기 재료 _쇠고기 불고깃감 300g, 맛간장 4큰술, 조청 1큰술, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 식용유 약간 만들기 1 _불고깃감은 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 _양파와 표고버섯은 채 썬다. 3 _약간의 식용유를 두른 팬에 1, 2와 맛간장을 넣고 볶아준다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1560 | 구운 옥수수와 짜먹는 치즈 | 제니 | 12-07-25 | 3873 |
| 1559 | 바비큐 치킨과 스위트칠리소스 | 헤루에 | 12-07-25 | 3368 |
| 1558 | 구운 바나나와 사워크림 | 베일 | 12-07-25 | 3176 |
| 1557 | 홈런볼 | 바이올린 | 12-07-25 | 3040 |
| 1556 | 새우깡 | 스리틸걸스 | 12-07-25 | 2981 |
| 1555 | 맛동산 | 스마일걸 | 12-07-25 | 2848 |
| 1554 | 오예스 | 후루룩소녀 | 12-07-25 | 2705 |
| 1553 | 오레오 | 하얀세상 | 12-07-25 | 2591 |
| 1552 | 샤브레 | 로사 | 12-07-25 | 2563 |
| 1551 | 감자칩 | 아이리스 | 12-07-25 | 2507 |
| 1550 | 아몬드빼빼로 | 고추장소녀 | 12-07-25 | 2411 |
| 1549 | 베지터블 프리타타 | 앙큼꼬마 | 12-07-24 | 4028 |
| 1548 | 소시지 프리타타 | 검은건담 | 12-07-24 | 3542 |
| 1547 | 감자튀김 덮밥 | 달 | 12-07-24 | 3324 |
| 1546 | 돈가스 덮밥 | 텐시 | 12-07-24 | 3017 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
