 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=97
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1755 | 꽃게 연근튀김 | 구사일생 | 12-09-12 | 4299 |
| 1754 | 건강식 골동반 | 포시 | 12-09-12 | 4092 |
| 1753 | 유자화채 | 케이트 | 12-09-12 | 4038 |
| 1752 | 배추 우엉조림말이 | 스위트 | 12-09-12 | 4001 |
| 1751 | 된장소스 전어튀김 | 츠키나 | 12-09-12 | 3952 |
| 1750 | 쇠고기 연근덮밥 | 스리틸걸스 | 12-09-12 | 3935 |
| 1749 | 오미자주스 | 알스크림 | 12-09-12 | 3852 |
| 1748 | 우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥 | 바이올린 | 12-09-11 | 7282 |
| 1747 | 매콤한 약고추장 얹은 담백한 근대 쌈 | 텐시 | 12-09-11 | 6114 |
| 1746 | 중국식 해물샐러드 | 하레 | 12-09-11 | 5545 |
| 1745 | 광동식 닭볶음 | 꼬마천사 | 12-09-11 | 5396 |
| 1744 | 광동식 오트밀새우 | ★…행복한 ㉻루 | 12-09-11 | 5024 |
| 1743 | 북경식 미트볼 | 단풍잎 | 12-09-11 | 4880 |
| 1742 | 부용해물탕면 | 블랙엔틱 | 12-09-11 | 4856 |
| 1741 | 비트고구마주먹밥 | 루베트 | 12-09-11 | 4609 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
