요리 abc

얍! ! ! ! !

이웃님과의 약속을 지키기위해 지금 컴앞에 앉아 있는 여우랍니다 ㅎ~~~

아침에 외근나가야하는데 저 지금 어제 양념게장 가져 온다고 약속을 해서리

얼릉 포스팅하고 나가려고 폭풍 포스팅하고 있슴다 ㅋㅋㅋ

너무 맛있게 양념이 됐는지라

자신만만하게 올려드리오니 주말에 어시장 가셔서 싱싱한 꽃게 사셔다가 꼭 만들어 드세용

안그러면 후회 하실거에용~~

재료:꽃게 세마리,송송다진 쪽파 한줌,송송다진 청양고추2개 홍고추 1개

     꽃게 양념장-꽃게의 장,간장3큰술,고춧가루3큰술,맛술1큰술,설탕1큰술,다진마늘1큰술,

 
꽃게의 비릿한맛이 너무 싫다고 하시는분은 감초를 달이셔서 그 물을 한술 정도 넣어주시면 꽃게비린내를 잡을수 있어요

       하지만 전 그냥 이렇게만 해도 너무 맛있던걸요~~

이런요리 만들고 나면 절대 못참는 여우 바로 시식 들어갑니다 푸하하~~~

저 푸짐한 알이랑 살좀 보세용~~~

청양고추를 썰어 넣으면 매콤한 맛때문에 비린맛이 좀 가셔요 ㅎㅎㅎ

근디 이 사진들은 우찌 이리 나왔는지 ㅠㅠ

여우 손으로 찍은 사진 맞습니다 맞고요 ㅋㅋㅋ

가을꽃게 알이 꽉꽉 차서 먹을게 진짜 많네요 ㅎㅎㅎ

꽃게는 솔로 깨끗이 구석구석 씻어준후 등딱지를 떼고 옆에 붙은 바람주머니등을 깨끗하게 손질해 줍니다

옆에 등딱지 보이시죠~~

조기 등딱지에 있는 게장~을 모두 모아 둡니다

맛있는 양념게장 만드는 비법입니다용 ㅎㅎㅎ

싱싱한 꽃게의 게장은 저기에다 밥한술 넣고 참기름 한방울 넣고 비벼 먹어도 짭쪼름한것이 얼마나 맛있는지 몰라요  츄릅~~~

손질한 꽃게는 적당한 크기로 잘라서 큰 그릇에 담아서 준비합니다

근데 정말 싱싱하죠 ㅎㅎㅎ

쨘 ㅎㅎㅎ

세마리의 게장을 모아 놓으니 이만큼이네요

뭐 등딱지 한개는 밥비벼먹고 두개만 해도 경찰출동 안합니다잉~~~

게장에 준비한 양념을 모두 넣고 섞어섞어 준비해 두어요

쪽파랑 고추들도 송송 썰어서 준비해 두지요

손질한 꽃게에 양념장을 넣고

쓱쓱 비벼 줍니다

양념장이 골고루 잘 묻을수 있도록 해 주면 된다지요

마지막으로 쪽파와 고추를 넣고 휘리릭 섞어주면

아항~~~

자태도 알흠다운 양념꽃게장 완성! ! ! ! !

앵념게장은 너무 많이 만들어 두지말고 이~~삼일 정도 먹을것만 만들어 두어요

간장게장은 꽃게를 냉동시켰다가 다시 녹혀서 드셔도 되지만

양념게장은 바로 무쳐서 드시든지 이삼일안에 드실것만 만들어 드시는게 좋아용^^

성질급한 여우~~

한조각 냉큼 집어서 밥위에 꾹 짜 주었어요

꽃게살이 콸콸콸 ㅋㅋㅋ

요래요래 얹어서 한입에 쏘옥~~~

이웃님들 정말 맛잇어 보이시죠

진짜로~~~맛있습니다요 ㅎㅎㅎ

에긍 밥도둑 게장보니 울 딸랑구 생각납니다

여우 다시 꽃게 사다가 게장 만들어 딸랑구 다니러 오면 먹여야겠어요

그런 이웃님들도 주말에 맛난 게장 만들어 맛있는 식사들 하시기 바래요

여우는 이만 슝~~~