테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 434443  
맥주에 대한 지식조회 426545  
직장맘을 위한 간단한...조회 418084  
전문가에게 배운 수육...조회 403438  
동치미를 무르지 않게...조회 335176  
나선형 초콜릿 만들기조회 304783  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 294639  
꽃게 손질하는 법조회 282933  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 276259  
맛있는 파인애플 탕수...조회 245501  

이전글 다음글 목록 

식용 숯? 정말 먹어도 되는걸까

글쓴이: 월하  |  날짜: 2009-06-05 조회: 5473
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhtOeRY%3D&page=177   복사
'

식용 숯? 정말 먹어도 되는걸까공기 정화, 냄새 제거 등에 효과가 있다고 알려진 숯! 요즘에는 숯을 먹으면 건강에 좋다는 광고도 많이 나오고 있는데, 정말로 먹어도 되는 것일까?

얼마 전 식품의약품안전청에서는 숯이나 활성탄이 식용으로 승인되었다고 판매하거나 설사, 소화불량 등에 효능이 있는 것처럼 허위 광고, 판매한 인터넷 사이트를 적발해 고발조치 했다.

숯은 나무를 탄화하여 얻은 흑색의 탄소화합물로 백탄과 흑탄이 있다. 숯은 식품으로 섭취하거나 조리과정에서 함께 사용할 때의 안전성이 전혀 확인되지 않아 식용의 목적으로는 승인되지 않았다. 그러므로 의약품으로 허가되었거나 여과보조제 등의 공정상 필요한, 제한된 용도 이외에는 사용해서는 안 된다.

식품첨가물로 승인된 활성탄 역시 제조공정상 탈색, 탈취(여과보조)의 목적으로만 간접적으로 사용할 수 있을 뿐 직접적인 섭취를 목적으로는 사용, 승인되지 않았으므로 주의해야 한다.
활성탄은 톱밥, 목편, 야자껍질 등을 탄화시킨 다음 수증기 등의 가스 또는 염화아연 등의 약품으로 활성화시켜 얻어진 흑색의 탄소화합물을 말한다.

인터넷이나 한약전문시장, 소위 건강식품판매점 등에서 숯이 신비의 효능을 가진 것처럼 판매되고 있는 경우가 있는데 허위 과대광고에 현혹되어 구매함으로써 피해가 발생하지 않도록 주의해야 한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
555베이비 스위트 포테이토제니10-02-019425
554햄그라탕들바람10-01-319628
553잡채츠키나10-01-3011900
552식재료 보관네스다10-01-2910967
551단호박 삼색 경단로사10-01-2811259
550베이컨 떡꼬치청아10-01-2712320
549에그카나페후루룩소녀10-01-2613199
548어묵 핫바백설공주10-01-2514386
547해산물 새비체아이10-01-2415392
546보우트형샐러드다크엔젤10-01-2316391
545겨울음식 굴, 신종플루 이기는 강장제까꿍10-01-2221597
544맛과 영양, 건강한 기름으로 해결한다!된장소녀10-01-2122662
543굽기 전 전자레인지 사용, 발암물질 줄인다!파란구름10-01-2020470
542들기름 올바른 사용법하얀세상10-01-1928379
541오징어부추전네스다10-01-1824208

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기