 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
녹차 팥 양갱 만드는법~ | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhtJeBQ%3D&page=35
|
||
녹차 팥 양갱
1.은행 호두 밤을 손질한다 (은행) 후라이팬에 볶아서 껍질을 벗겨 놓는다 (호두) 형태가 흩어지지 않게 껍질을 벗겨 놓는다 (밤) 껍질을 벗겨 1/4등분 한뒤 찜통에 찐다
2.한천가루 녹이기 한천가루 4 t 스푼과 물400ml을 그릇에 섞은뒤 약불에서 저으면서 끓인다 투명한 색이 날 정도로 끓인다 녹차 양갱은 녹차 가루를 색이 날 만큼 5 T 정도 넣어 저어준다 백옥앙금을 넣어 잘 풀어 준다 설탕 50g정도 넣고 윤기를 위해 물엿을 조금 넣는다
같은 방법으로 한천을 툼여할 때 까지 녹인뒤 팥 앙금을 넣고 끓인다 설탕 50g정도 넣고 윤기를 위해 물엿을 조금 넣는다
3. 앙금 틀에 넣기 끓인 녹차 앙금과 팥앙금을 굳기전에 틀에 적당하게 담고 그위에 밤, 호두 ,은행을 넣어 30분정도 굳을 수 있게 둔다
종이 박스에 보기 좋게 포장한다
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2685 | 버섯리소토 | 맑음 | 13-10-22 | 1956 |
| 2684 | 라사냐 | 텐시 | 13-10-22 | 1995 |
| 2683 | 뚝배기퐁뒤 | 초록나무 | 13-10-22 | 1728 |
| 2682 | 뚝배기돼지고기밥 | 달 | 13-10-22 | 1992 |
| 2681 | 날치알달걀찜 | 별은이뽀 | 13-10-22 | 1709 |
| 2680 | 몽글몽글 순두부찌개 | 비올레트 | 13-10-22 | 1685 |
| 2679 | 대게살뚝배기밥 | 포레스트 | 13-10-22 | 1894 |
| 2678 | 크래미 오이롤 | 물망초 | 13-10-22 | 1719 |
| 2677 | 단호박 견과류 팝콘 | 사탕소녀 | 13-10-22 | 1703 |
| 2676 | 양상추 구운 두부쌈 | 이슬 | 13-10-22 | 1657 |
| 2675 | 현미튀밥 요거트 | 천칭자리 | 13-10-22 | 1826 |
| 2674 | 모둠 채소구이 | 민들레 | 13-10-22 | 1890 |
| 2673 | 도토리묵 김치샐러드 | 파란구름 | 13-10-22 | 1865 |
| 2672 | 두부탕수 | 이것 | 13-10-21 | 1882 |
| 2671 | 두부채소굴소스찹스테이크 | 니브 | 13-10-21 | 2156 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
