테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 431355  
맥주에 대한 지식조회 423132  
직장맘을 위한 간단한...조회 415177  
전문가에게 배운 수육...조회 400378  
동치미를 무르지 않게...조회 333165  
나선형 초콜릿 만들기조회 302998  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 293170  
꽃게 손질하는 법조회 281384  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 274935  
맛있는 파인애플 탕수...조회 244254  

이전글 다음글 목록 

<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

글쓴이: 민들레  |  날짜: 2010-12-07 조회: 5780
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhpKdBE%3D&page=60   복사

2010. 12. 7...

 

어렸을때..

겨울방학마다 시골에 계신 외할머니댁에 내려가면...

할머니께서 항상 해주시던 수수팥떡과 호박죽이 있었어요...^^

 

집에서 직접 갈은 찹쌀에 조랭이떡을 넣고 끓여주시던 호박죽이였지요...

 

 


<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

 

쫄깃쫄깃한 조랭이떡과~...

 

 

 


<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

  

곱게 갈리지않은 찹쌀의 몽글몽글한 식감이 너무나도 좋아~

저는 항상 호박죽을 이렇게 끓여 먹는답니다...^^

 

 

 


 
<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

곱게갈린 찹쌀가루로 만든.. 씹히는것없이 미끈한^^ 호박죽보다는...

이런 투박한 맛을 더 좋아라 한답니다...^^

 

 

 

 

 

 

 

돌하우스s Recipe...<호박죽>~

  • 상황 : 한끼식사
  • 방법 : 끓이기

재료:

늙은호박, 조랭이떡, 찹쌀, 소금, 설탕...

  

 

 


<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

  1. 찹쌀은 2시간정도 물에 불려줍니다...             

            2. 믹서에 불린 찹쌀을 곱게 갈아줍니다...               

 3. 조랭이떡을 반씩 갈라서 준비하고^^...

 

 

 

 
<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

  4. 껍질을 깍아낸 늙은 호박은 물을 자작하게 넣은후...압력솥에 10~15분가량 삶아줍니다..          

5. 삶은 호박은 믹서기로 갈아 줍니다..(삶아던 물은 갈은 호박과 그대로 사용하세요..)          

 6. 호박물이 팔팔 끓을때 갈아논...  찹쌀과 조랭이떡을 넣고...

설탕과 소금을 넣고 계속저어주면서 끓여줍니다.

 

                     

           6번처럼 끓을때 갈아논 찹쌀을 넣으면... 찹쌀이 자잘하게 몽글몽글 뭉치게 된답니다...^^

저는 그찹쌀과 조랭이떡의 씹이는 맛이 너무 너무 좋아용~~~ㅎㅎ
<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

  

 

 


<호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^.. [간식][한끼식사]

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2310루콜라 아보카도 새우 칵테일시엘13-03-273440
2309그린 빈스 카나페★…㉧Ħ플 ㉺㉧I13-03-272932
2308미니 양배추볶음koendi13-03-273008
2307주키니 적양파 피클koendi13-03-272871
2306시금치 당근 허브 마리네이트천칭자리13-03-272777
2305시금치 당근 허브 마리네이트비애13-03-272447
2304브로콜리 콜리플라워 유자 드레싱 샐러드천칭자리13-03-272700
2303아스파라거스와 포치드 에그구사일생13-03-272316
2302진저소스굴칵테일스마일걸13-03-224715
2301시금치수프눈꽃13-03-223725
2300푸팟 퐁 커리루시엘13-03-223783
2299참깨소스항정살스테이크13-03-223629
2298그린티셰이크아인13-03-223059
2297코코넛스위트포테이토카제13-03-222943
2296후다닥 비벼 먹는 새로운 덮밥 토마토수프&흑미...아이리스13-03-223031

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기