테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 424927  
맥주에 대한 지식조회 415711  
직장맘을 위한 간단한...조회 409387  
전문가에게 배운 수육...조회 394341  
동치미를 무르지 않게...조회 328981  
나선형 초콜릿 만들기조회 299476  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 290458  
꽃게 손질하는 법조회 278208  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 272371  
맛있는 파인애플 탕수...조회 241634  

이전글 다음글 목록 

무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2011-03-29 조회: 5986
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhpHdBo%3D&page=30   복사


무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥
무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥

 

촘촘히 박힌  무밭고랑이마다  푸르른 희망이 넘실거린다.

존득 쫀득 .생명줄의 의지로 .

혀끝에 착착 감기는 감칠맛! 맛 ! 맛!  

우리들의 혀가 춤을 추노라 ...   

 

나는 어머니가 늘 그립다.

가신지 2년이 채 안되어서인지 늘 그립다.

무엇을 먹어도  그립고

또 그립다. 

오늘은

어머니와 묵언으로 하나가 된다.  

함박눈 내리던날

무청이 매달린 장독대 안쪽에

장작만큼 쌓아 올린 시래기를 본다

 

 


무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥
무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥

 

 

섬유질이 가장 많아 변비로

고생하는  여성들이 인기가 많은 무청 시래기

성인병 예방에 좋습니다.  특히  당이 많으신분들  드세요 .

.


무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥

 

 

 

무청을  압력솥에  삶아요 .

딸랑이가 흔들리면 뜸을 들인 후 꺼내어요 .

 

 


무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥
무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥

 

 

삶은 물을 버리기보다는 식은 다음 화단에 뿌려주세요 . 

 


무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥
무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥

 

 

깔끔하게 씻은 다음 먹기 좋게 썰어요 .

마늘 . 대파 . 멸치 . 무. 양배.추  다시마

끓인 물을 넣고 바글 바글 조립니다. 

 

자작자작 국물도 먹고 나물도 먹고 좋아요 . 

 

 


무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥
무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥

 

 

이렇게 물김이 오르니  먹음직하지요 ?

 


무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥
무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥

 

 


무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥
무청.시래기.주먹밥. 섬유질이 많은. 시래기 밥

 

 

무청! 시래기를 말리면서 가장 생각나는 분은 

바로 어머니였습니다.

우리 어머니는 한 겨울 내내 무청이 떨어지지 않게 하셨구요 .

잘 말려 삶은 다음  갖은 양념을 하여 무치기도 하시고

전도 부치시고

청국장에도 넣으시고

가장 많이 해주신 것은

추어탕으로 기억합니다. 

 

어머님 추어탕 솜씨는  가히 놀랄만 했습니다.

입에 착착 감기는 그 맛!

이제는 다시 먹을 수 없으니

안타까움이지만 나름대로

어머니를 생각하며 만들었습니다.  

 

산행을 하실 경우 이렇게 주먹밥을 지어

가져가시면

든든한 한끼  가벼운 식사가 됩니다. 

날씨가 풀려 봄 나들이 갈 경우가  많은데요 .

 

가볍게 주먹밥 만들어 무장아찌 곁들이면

김치가 필요없습니다. 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2760스피나취 머시룸별은이뽀13-11-263245
2759표고크림소스를 곁들인 스테이크후루룩소녀13-11-263059
2758버섯 보관하기와 요리하기윈디13-11-263072
2757양송이 수프아침13-11-263017
2756스터프드 머시룸들바람13-11-262704
2755좋은 버섯 고르기와 손질하기스텔라걸스13-11-262910
2754느타리버섯 얌운센아델리13-11-262730
2753냉라멘, 히야시주카사랑13-11-142788
2752차가운 토마토 수프, 가스파초베일13-11-142994
2751강낭콩 커리, 라즈마월하13-11-143106
2750오이 요구르트 수프, 타라토르포레스트13-11-143145
2749두부칸칸스테이크물망초13-11-142823
2748장조림칼국수아침13-11-142987
2747달걀김치볶음덮밥초록나무13-11-143046
2746두부알밥파란구름13-11-143094

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기