요리 abc

물가 많이 올라 걱정되면 냉동실~정리부터..(돈가스 김치찌개)

재료:묵은김치나김장김치1돈가스튀긴것1-2,다진대파,멸치다시마육수,청양고추1-2

속을 털어낸 김치를 먹기좋게 썰어놓는다.
대파와 청양고추는 어슷썷어놓고.돈가스는 튀겨놓고,

1.냄비에 기름을 두루고 김치를 볶는다.(고추가루1큰술,마늘조금,설탕반큰술)
2.김치가 적당히 볶아지면 육수를 적당히 붓고  푹 끓인다.
3.푹 끓어진 김치찌개에 청양고추를 넣고 먹기좋게 잘라진 돈가스를 넣고 끓인다.
4.대파넣고 적당히 간을 하고 마무리.

김치찌개랑  하는방법은 같아요.

튀겨진 돈가스만 맨나중에 넣고 한소큼 끓이기만 하면 됩니다.

바싹 튀겨진 돈가스가 푹익어져서 느끼한 맛보다는  김치찌개랑 어우러져 칼큼한 맛이 납니다.