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요리 abc
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예쁘게 달걀을 삶으려면? | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOchM%3D&page=181
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여기에 식초 1작은술과 소금을 넣고 센불에 얹어 물이 바글바글 끊어오를 때까지 달걀을 굴려준다. 물이 끊기 시작하면 불을 약하게 하고 12분 정도 더 삶는다. 다 삶은 달걀은 바로 찬물에 담가 물 속에서 겁질을 벗겨야 쉽고 깔끔하게 벗겨낼 수 있다. |
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