 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무짠지무침 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdxE%3D&page=19
|
||
상비 밑반찬, 무짠지무침 어머님이 무쳐주신 무짠지는 입맛 돌게 하는 밑반찬이에요. 아이들에게 단무지 대신 무짠지 넣고 꼬마김밥을 싸준답니다. 참기름을 안 넣고 무쳐야 두고 먹어도 군내가 안 나요. 어머님께 여쭈니 항아리에 무와 굵은소금을 켜켜이 넣으면 무에서 물이 나온대요. 소금물에 담그면 오래 두고 못 먹는데 이렇게 담그면 1년을 두고 먹어도 맛이 그대로라고 하시네요. 
짠지 무 1/4개 , 
무가 무 짜면 채 썰어 찬물에 3~4시간 담갔다 쓰세요. 물을 두세 번 갈아주고, 짠맛이 적당히 빠지면 물기를 꼭 짜서 무치세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2925 | 부추겉절이 | 상큼걸 | 14-03-03 | 5375 |
| 2924 | 바지락아몬드볶음 | 스위트 | 14-03-03 | 4948 |
| 2923 | 달걀노른자 올린 데친 브로콜리 | 니브 | 14-03-03 | 5089 |
| 2922 | 쇠고기두부탕 | 벤자민 | 14-03-03 | 5068 |
| 2921 | 근채류당귀샐러드 | 들바람 | 14-03-03 | 4979 |
| 2920 | 당귀나물무침 | 구사일생 | 14-03-03 | 5245 |
| 2919 | 당근차조밥 | 된장소녀 | 14-03-03 | 4732 |
| 2918 | green recipe 06. 녹차푸딩 | 아이리스 | 14-02-19 | 4691 |
| 2917 | green recipe 05. 셀러리키위주스 | 백설공주 | 14-02-19 | 5079 |
| 2916 | green recipe 04. 바질페스토소스를... | 쿠니 | 14-02-19 | 5053 |
| 2915 | 구아카몰딥 | 하얀건담 | 14-02-19 | 5165 |
| 2914 | 시금치수프 | 사탕소녀 | 14-02-19 | 5163 |
| 2913 | green recipe 01. 파슬리드레싱 시... | 청아 | 14-02-19 | 5055 |
| 2912 | 파스타 맛있게 삶기 | 쌈장소녀 | 14-02-19 | 5153 |
| 2911 | 미소크림소스새우파스타 | 장미 | 14-02-19 | 5827 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
