 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매운 홍합 부추탕 | |||
|
|||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdhA%3D&page=56
|
|||
재료 홍합 300g, 물 4컵, 부추 1/8단, 양파 1/4개, 마늘 2톨, 생강채 1/2큰술, 고춧가루·청주·포도씨유 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 홍합은 손질한 뒤 냄비에 물, 청주와 함께 넣고 끓여 홍합이 입을 벌리면 불을 끈다. 홍합과 국물을 따로 나눠둔다. 2 부추는 5cm 길이로 썰고 양파는 굵게 채썬다. 마늘은 얇게 저민다. 3 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 저민 마늘, 생강채를 넣어 볶아 향이 나면 홍합과 양파, 고춧가루를 넣고 볶다가 홍합 국물을 넣고 끓인다. 소금, 후춧가루로 간한 뒤 부추를 넣고 불을 끈다. ■ 요리 / 김보선(Rosso Studio), 박은지(어시스트) ■진행 / 강주일 기자 ■사진 / 홍태식(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2370 | 염장미역장아찌 | 미야 | 13-05-03 | 2736 |
| 2369 | 단호박약식 | 헤루에 | 13-04-25 | 3969 |
| 2368 | 순두부탕 | 케이트 | 13-04-25 | 3513 |
| 2367 | 떡볶이 | 알스크림 | 13-04-25 | 3103 |
| 2366 | 감자단호박샐러드 | 진달래 | 13-04-25 | 3019 |
| 2365 | 토마토파스타 | 달 | 13-04-25 | 2769 |
| 2364 | 에그베네딕트 | 가루 | 13-04-25 | 2577 |
| 2363 | 달걀버섯전 | 된장소녀 | 13-04-19 | 4279 |
| 2362 | 달걀채소말이 | 구사일생 | 13-04-19 | 3642 |
| 2361 | 달걀감자샐러드 | 간식 | 13-04-19 | 3405 |
| 2360 | 도라지나물 | 안나 | 13-04-19 | 3071 |
| 2359 | 도라지초무침 | 이슬 | 13-04-19 | 3020 |
| 2358 | 도라지오이무침 | 츠키 | 13-04-19 | 3052 |
| 2357 | 3분 카레와 반숙 달걀로 카레우동 | 이뽄여우 | 13-04-19 | 2926 |
| 2356 | 시판 샐러드드레싱과 샐러드 채소, 소면으로 비빔국수 | 민들레 | 13-04-19 | 2769 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
