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요리 abc
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고사리나물 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBA%3D&page=87
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| 고사리나물 재료 : 고사리(불린 것) 200g, 식용유 1큰술, 물 5큰술, 밑간(다진 파·국간장 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1/2큰술씩, 설탕 약간) 만들기 : 1 불린 고사리는 삶은 뒤 여러 번 헹군 다음 물기를 짜고 5~6㎝ 길이로 썰어 밑간한다. 2 냄비에 식용유를 두르고 ①을 넣어 볶다가 고사리가 나른해지면 물을 붓고 뚜껑을 덮어 부드러워질때까지 뜸을 들인다. 시금치나물 재료 : 시금치 1단(250g), 소금물 적당량, 양념(다진 파·참기름 1큰술씩, 깨소금 1/2큰술, 소금 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 적당량) 만들기 : 1 시금치는 잘 씻어 소금물에 삶는다. 2 ①의 시금치가 숨이 죽으면 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 꼭 짠 다음 분량의 양념을 넣고 골고루 버무린다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■ 진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 2958 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 2477 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 2447 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 4235 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 3719 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 3418 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 3446 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 3216 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 3959 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 3514 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 3272 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 2931 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 2932 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 2883 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 3259 |
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