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요리 abc
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미니 피자 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPcxs%3D&page=87
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재료 피자 도우(밀가루 150g, 인스턴트 드라이 이스트 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 온수 5큰술, 올리브유 3큰술, 꿀 1작은술), 피자 소스 4큰술, 피자 토핑(빨강· 초록 파프리카 1/5개씩, 양파 1/6개, 모차렐라치즈 1컵, 올리브유 적당량) 만들기 1 평평한 판에 밀가루를 쌓은 뒤 구멍을 두 개 파서 각각의 구멍에 인스턴트 드라이 이스트와 소금을 넣고 주변 가루와 한데 섞는다. 2 ①에 온수, 올리브유, 꿀을 넣어 치댄다. 3 반죽의 표면이 부드러워지면 면 보자기를 씌워 따뜻한 곳에 두어 40분 정도 발효시킨다. 4 ③의 부푼 반죽을 가볍게 눌러 가스를 뺀 뒤 반으로 잘라 각각을 동그랗게 뭉친 뒤 면 보자기를 덮어 10분 정도 실온에 둔다. 5 ④의 반죽을 밀대로 얇게 민 뒤 반죽 바닥을 포크로 콕콕 찍어 구멍을 낸다. 6 프라이팬 위에 유산지를 깔고 ⑤를 올린 다음 피자 소스를 바른다. 7 양파와 파프리카는 얇게 채썰어 올리고 모차렐라치즈를 골고루 뿌린 다음 올리브유를 뿌린다. 8 ⑦을 프라이팬에 올린 뒤 뚜껑을 덮어 약한 불에 치즈가 녹을 때까지 익힌다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 2952 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 2470 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 2439 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 4233 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 3716 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 3415 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 3442 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 3212 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 3957 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 3512 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 3269 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 2928 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 2927 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 2877 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 3250 |
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