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요리 abc
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오색콩쇠고기찹쌀구이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOchc%3D&page=80
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재료 | 쇠고기 300g, 오색콩 200g, 무 100g, 유자 1개, 매실청·소금· 후춧가루·현미찹쌀가루·찹쌀가루 약간씩, 식용유 적당량, 유자소스(유자즙 1개 분량, 식초·유기농 설탕 2작은술씩, 꿀·올리브오일 1큰술씩, 백포도주 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 쇠고기는 한입 크기로 얇게 썰어 키친타월로 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루, 매실청으로 밑간하고 현미찹쌀가루를 입혀 팬에 노릇하게 굽는다. 2 무와 유자 껍질은 곱게 채썬 다음 물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 3 오색콩은 현미찹쌀가루를 묻혀 찜기에 찐 다음 찹쌀가루를 한 번 더 입혀 기름에 살짝 튀긴다. 4 ①과 ③을 접시에 담고, 무채와 유자채를 섞어 담은 뒤 그 위에 유자소스를 뿌려 마무리한다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2010 | 오이매실절임무침 | 시계바늘 | 12-12-04 | 1919 |
| 2009 | 오이쇠고기감정(오이고추장찌개) | 제니 | 12-12-04 | 1766 |
| 2008 | 오이해물고추기름냉채 | 슬픈세월 | 12-12-04 | 1629 |
| 2007 | 오이새우고추냉이소스무침 | 아인 | 12-12-04 | 1584 |
| 2006 | 오이말이날치알초밥 | 루베트 | 12-12-04 | 1956 |
| 2005 | 고기완자 채소전골 | 츠키나 | 12-11-29 | 5487 |
| 2004 | 토마토 카레 새우찜 | 솜사탕 | 12-11-29 | 4510 |
| 2003 | 양배추말이찜 | 제니 | 12-11-29 | 2779 |
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| 2000 | 기본 식빵 | 후루룩소녀 | 12-11-29 | 2229 |
| 1999 | 단호박 식빵 | 가루 | 12-11-29 | 2173 |
| 1998 | 야채 식빵 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 2108 |
| 1997 | 흑미 식빵 | 햇살 | 12-11-29 | 1914 |
| 1996 | 든든한 겨울 메뉴, 주말에 끓이는 곰탕 | 제니 | 12-11-29 | 2388 |
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