요리 abc

• 난이도 상
• 열량 200kcal
• 가격대 3만원 이하
• 조리시간1시간

감자 2개 ,콜리플라워 ⅔컵 ,
양파 ½개, 육수 3컵, 우유 1컵, 올리브 오일 1큰술, 생크림 3큰술, 월계수 잎·소금·후춧가루 약간씩

• 1. 감자와 양파는 채 썰고 콜리플라워는 한입 크기로 떼어 놓는다.
• 2. 냄비에 올리브 오일을 살짝 두르고 콜리플라워, 양파, 감자를 넣어 약한 불에서 충분히 볶는다.
• 3. 볶은 채소에 육수와 월계수 잎을 넣고 끓이다 우유를 부어 3~4분 약한 불에서 끓인다.
• 4. 월계수 잎을 건져 내어 믹서에 간다.
• 5. 냄비에 붓고 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한 다음 불을 끄고 생크림을 넣는다.