 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
미역탕평채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMeRs%3D&page=29
|
||
재료 청포묵 1개, 마른미역 10g, 숙주나물 100g, 미나리 50g, 간장·참기름 1큰술씩, 깨소금 1작은술, 양념장(진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 대파 2작은술, 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩) 만들기 1 청포묵은 끓는 물에 데쳐 0.5㎝ 길이로 채썬다. 마른미역은 물에 충분히 불린다. 2 숙주나물은 끓는 물에 데쳐 물기를 꼭 짜고, 미나리는 2㎝ 길이로 썬다. 3 미역과 숙주나물을 간장, 깨소금, 참기름과 함께 버무린다. 4 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞어 양념장을 만든 뒤 그릇에 청포묵, 미역, 숙주나물을 올리고 양념장을 뿌린 다음 미나리를 올려 낸다. 생강 보쌈조림 재료 돼지고기(목살 혹은 삼겹살) 500g, 마늘 6톨, 대파 2대, 다시마(5×5㎝) 1장, 생강 1쪽, 된장 3큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1작은술, 양념장(식초 2큰술, 다진 풋고추·다진 양파·통깨·설탕·고추씨기름·간장 1큰술씩) 만들기 1 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞어놓는다. 냄비에 돼지고기, 마늘, 생강, 다시마, 된장, 고추장, 설탕을 넣고 돼지고기가 살짝 떠오를 정도로 물을 붓는다. 2 ①이 끓기 시작하면 중간 불에 돼지고기가 익을 때까지 1~1시간 30분 정도 익힌 뒤 돼지고기를 꺼내 먹기 좋게 썬다. 3 대파는 4㎝ 길이로 썬 뒤 반으로 갈라 곱게 채썬다. 4 그릇에 돼지고기를 담고 채썬 대파를 올린 뒤 소스를 뿌려 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2775 | 표고버섯영양밥 | 장미 | 13-12-09 | 4893 |
| 2774 | 표고버섯알리오올리오파스타 | 미레아 | 13-12-09 | 4701 |
| 2773 | 스터프드표고버섯 | 아이리스 | 13-12-09 | 4176 |
| 2772 | 표고버섯크림리소토 | 검은건담 | 13-12-09 | 4130 |
| 2771 | 마파표고버섯덮밥 | 눈꽃 | 13-12-09 | 4410 |
| 2770 | 표고버섯채소프리타타 | 블루베리 | 13-12-09 | 4370 |
| 2769 | 문어꼬치 | 아침 | 13-12-04 | 4254 |
| 2768 | 북어보푸라기 | 고추장소녀 | 13-12-04 | 4334 |
| 2767 | 삼색전 (표고•연근•참마) | 바람 | 13-12-04 | 4131 |
| 2766 | 봉화 송이소고기 장조림 | 앨리스 | 13-12-04 | 4357 |
| 2765 | 삼색나물 (박, 고사리, 시금치) | 텐시 | 13-12-04 | 4209 |
| 2764 | 안동간고등어 찌개 | 제니 | 13-12-04 | 4890 |
| 2763 | 안동 콩가루 냉잇국 | 시엘 | 13-12-04 | 4348 |
| 2762 | 꽁치 참치 잡곡 덮밥 | 꿈과희망 | 13-11-26 | 4567 |
| 2761 | 버섯의 영양 | 은빛상자 | 13-11-26 | 5398 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
