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요리 abc
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한방 냉채 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMdxQ%3D&page=81
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재료 ∥ 알배기 배춧잎 15장, 대추·밤 10개씩, 배 ½개, 굵은 소금 약간 소스 ∥ 연겨자·설탕·식초·물 2큰술씩, 소금 1작은술 | 준비하기 | 1 알배기 배춧잎은 깨끗이 손질한 뒤 굵은 소금을 뿌려 절인다. 2 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 가늘게 채 썬다. 3 밤과 배는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 뒤 냉장실에 넣어 차게 식힌다. | 만들기 | 1 절인 알배기 배춧잎의 물기를 꼭 짠 뒤 채 썬 대추와 밤, 배를 적당히 넣고 동그랗게 말아 쌈 냉채를 만든다. 완성된 쌈 냉채는 냉장고에 넣는다. 2 먹기 직전에 얼음을 갈아 올린 접시에 쌈 냉채를 냉장고에서 꺼내 담고 역시 냉장실에 넣어 둔 차가운 소스를 뿌린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1995 | 감자미역국 | 니브 | 12-11-29 | 3296 |
| 1994 | 고추장찌개 | 하레 | 12-11-29 | 3003 |
| 1993 | 유부김치칼국수 | 베베 | 12-11-29 | 2934 |
| 1992 | 무짠지무침 | 완두콩 | 12-11-29 | 2878 |
| 1991 | 청양고추된장국 | 이슬 | 12-11-29 | 2718 |
| 1990 | 프렌치토스트와 요구르트 | 은빛상자 | 12-11-24 | 5243 |
| 1989 | 구운 카망베르치즈를 곁들인 버섯샐러드 | 말괄랑이 | 12-11-24 | 5355 |
| 1988 | 부다스 딜라이트 | 윈디 | 12-11-24 | 4254 |
| 1987 | 중국식 찹쌀 케이크 | 쿠니 | 12-11-24 | 3942 |
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| 1984 | 고구마 스프레드샌드위치 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-24 | 3510 |
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| 1982 | 딸기타르트 | 윈디 | 12-11-24 | 3971 |
| 1981 | 브레드푸딩 | 미레아 | 12-11-24 | 3737 |
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