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요리 abc
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대합 새우팟타이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLdxA%3D&page=91
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재료 대합 3마리, 칵테일새우 4마리, 달걀 2개, 숙주 50g, 쌀국수 100g, 땅콩가루 2큰술, 소금·후춧가루·청주 약간씩, 포도씨유 적당량, 소스(피시소스·식초·설탕 2큰술씩, 굴소스 1과 1/2큰술, 레몬즙 약간) 만들기 1 대합 살은 큼직하게 썰고, 땅콩은 굵직하게 다진다. 2 달군 팬에 포도씨유를 두르고 달걀을 넣어 젓가락으로 저어가며 스크램블드에그를 만든다. 3 쌀국수는 따뜻한 물에 20~30분간 담가두었다가 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다. 4 분량의 소스 재료를 볼에 넣어 소스를 만든다. 5 달군 팬에 포도씨유를 두르고 대합과 칵테일새우, 소금, 후춧가루, 청주를 넣고 볶다가 쌀국수와 ④의 소스를 넣고 볶는다. 6 해물이 거의 익어갈 무렵 숙주와 달걀 볶은 것을 넣고 고루 섞은 뒤 불을 끈다. 접시에 완성된 파타이를 담고 땅콩가루를 뿌려 낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1845 | 다시마 부각 | 츠키 | 12-10-09 | 5372 |
| 1844 | 다시마야채 튀김 | 화이트 | 12-10-09 | 4890 |
| 1843 | 다시마 파이 쿠키 | 개나리 | 12-10-09 | 4688 |
| 1842 | 생태찌개 | 어린늑대 | 12-10-09 | 4388 |
| 1841 | 생태 무 냄비 | 시엘 | 12-10-09 | 4350 |
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| 1839 | 디퍼리 생태탕 | 클로버 | 12-10-09 | 4208 |
| 1838 | 매운 생태 뚝배기 | 크리스 | 12-10-09 | 4010 |
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| 1835 | 양배추쌈말이 | 하얀세상 | 12-10-08 | 5400 |
| 1834 | 불고기 | 하얀건담 | 12-10-08 | 4750 |
| 1833 | 오리엔탈버섯샐러드 | 윈디 | 12-10-08 | 4604 |
| 1832 | 유자청식혜 | 하얀건담 | 12-10-08 | 4523 |
| 1831 | 배생강차 | 월하 | 12-10-08 | 4385 |
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