 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
발사믹소스에 재운 오징어 채소구이 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLdhc%3D&page=111
|
||
재료 오징어 2마리, 양송이버섯 5개, 생표고버섯 2개, 가지 1개, 쥬키니·청피망·홍피망 1/2개씩, 양파 1/4개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 발사믹 소스(발사믹 식초·올리브유·다진 양파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 레몬즙 1작은술, 파슬리·소금·후춧가루 약간씩), 오리엔탈드레싱(올리브유 3큰술, 간장·식초 2큰술씩, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘·발사믹식초 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 씻어 수분을 없애고 발사믹소스에 재운다. 2 양송이버섯, 생표고버섯, 가지, 쥬키니, 청피망, 홍피망, 양파는 큼직하게 썰어 올리브유와 소금·후춧가루를 넣고 살살 버무린다. 3 오븐 팬에 오징어와 ③의 채소를 모두 올린 뒤 200℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다. 4 볼에 분량의 재료를 넣어 오리엔탈드레싱을 만든다. 5 오징어를 적당하게 썰고 구운 채소와 함께 접시에 담은 뒤 오리엔탈드레싱을 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1545 | 뿌리채소 파스타 | ★…행복한 ㉻루 | 12-07-24 | 7767 |
| 1544 | 스테이크 파스타 | 된장소녀 | 12-07-24 | 7701 |
| 1543 | 세상에서 가장 바삭한 와플 | 이뽄여우 | 12-07-24 | 7651 |
| 1542 | 와플 맛있게 즐기기 | 초록나무 | 12-07-24 | 7346 |
| 1541 | 와플 응용 요리 | 큐트천사 | 12-07-24 | 7388 |
| 1540 | 팬케이크 맛있게 즐기기 | 이뽄여우 | 12-07-24 | 7082 |
| 1539 | 팬케이크 응용 요리 | 레이첼 | 12-07-24 | 7051 |
| 1538 | 쇠고기편육냉채 | 허브 | 12-07-23 | 9398 |
| 1537 | 돼지고기편육 | 아침 | 12-07-23 | 8472 |
| 1536 | 말린무갈비찜 | 맑음 | 12-07-23 | 8197 |
| 1535 | 매운돼지갈비찜 | 개나리 | 12-07-23 | 8079 |
| 1534 | 아롱사태편채 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-07-23 | 7945 |
| 1533 | 연저육찜 | 초록나무 | 12-07-23 | 7593 |
| 1532 | 쇠고기맥주찜 | 달 | 12-07-23 | 7501 |
| 1531 | 동파육 | 클로버 | 12-07-23 | 7313 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
