테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 439991  
맥주에 대한 지식조회 431889  
직장맘을 위한 간단한...조회 423196  
전문가에게 배운 수육...조회 408357  
동치미를 무르지 않게...조회 338751  
나선형 초콜릿 만들기조회 308186  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 297230  
꽃게 손질하는 법조회 286368  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 279124  
맛있는 파인애플 탕수...조회 248244  

이전글 다음글 목록 

우엉곤약간장볶음

글쓴이: 스마일걸  |  날짜: 2013-01-14 조회: 3412
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLdRc%3D&page=44   복사


우엉곤약간장볶음
우엉곤약간장볶음

값싸고 영양 듬뿍~ 뿌리채소로 만든 <우엉곤약간장볶음>

일본 이자카야에서는 잘게 썰어 볶은 다음 마치 밑반찬처럼 작은 볼에 담아 낸다. 집에서 만들 때는 우리나라 스타일로 푸짐하게 간장 파스타 느낌으로 조리해볼 것.

  • 난이도
  • 열량 284kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간1시간


우엉곤약간장볶음

우엉 1뿌리 ,
당근 1개, 곤약 100g, 가다랭이포 간장(일본 맛간장) 2큰술, 물엿·참기름 1큰술씩, 통깨 약간



우엉곤약간장볶음
  • 1. 우엉과 당근은 솔로 문질러 씻은 후 필러로 껍질을 벗겨내고, 다시 필러로 연필 깎듯 길고 얇게 모양내어 깎는다. 곤약은 찬물에 씻은 후 얼음물에 10분간 담가 쫄깃하게 만든 다음 5cm 길이로 얇게 채 썬다.
  • 2. 참기름 두른 팬에 곤약을 넣어 20~30초간 볶다가 간장, 물엿을 넣고 색이 돌게 볶는다.
  • 3. 우엉과 당근을 넣고 1~2분 정도 뚜껑을 닫고 볶은 후 접시에 담고 통깨를 뿌린다.

    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 3,195
    No.제목글쓴이작성일조회
    2550양파부추김치레이첼13-08-122622
    2549부추잣김치미레아13-08-122573
    2548오이송송이어린새싹13-08-122521
    2547쪽파오이채겉절민들레13-08-122471
    2546얼갈이통겉절이비올레트13-08-122330
    2545Candied Apple시엘13-08-082180
    2544제철 채소 '도라지'로 만든 도시락 반찬벤자민13-08-072722
    2543만만한 '달걀'로 만든 도시락 반찬미레아13-08-072303
    2542나비모양 양배추전 & 더덕딥소스스리틸걸스13-08-072249
    2541단호박고구마수프 & 알파벳토스트스위트13-08-072478
    2540당근케이크블루베리13-08-072144
    2539봉골레를 곁들인 가르가넬리 garganella...베일13-08-072155
    2538트레비소풍 뇨케티 gnocchetti alla...깎꿍토끼13-08-072290
    2537포모도로 오레키에테 orecchiette di...미레아13-08-072430
    2536오리로스구이와 영양부추무침사랑13-08-073016

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     웰빙 새싹두부샐러드
     바삭바삭 맛있는 고구...
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    맥주에 대한 지식
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기