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요리 abc
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시금치된장국 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcxs%3D&page=81
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| 고추간장장아찌 재료_ 고추 2근, 굵은소금 1컵, 간장물(굵은소금 1큰술, 간장·식초 4컵씩, 설탕 2컵, 물 1ℓ) 만들기 1 고추는 씻어서 물기를 제거한 다음 꼭지 부근에 이쑤시개를 관통시켜 구멍을 뚫는다. 분량의 굵은소금을 뿌려 4시간 정도 절인다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 팔팔 끓으면 불에서 내려 차게 식힌다. 3 ①의 절인 고추를 물에 한 번 헹군 다음 보관용기에 담고 ②의 끓인 간장물을 붓는다. 돌같이 무거운 것으로 고추들이 뜨지 않도록 눌러놓는다. 4 다음 날 ③에서 간장물만 따라내 한 번 더 끓인 다음 식혀서 다시 붓는다. 5 ④의 과정을 2주 후에 한 번 더 반복한 후 일주일 뒤부터 먹기 시작한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1995 | 감자미역국 | 니브 | 12-11-29 | 3119 |
| 1994 | 고추장찌개 | 하레 | 12-11-29 | 2829 |
| 1993 | 유부김치칼국수 | 베베 | 12-11-29 | 2759 |
| 1992 | 무짠지무침 | 완두콩 | 12-11-29 | 2719 |
| 1991 | 청양고추된장국 | 이슬 | 12-11-29 | 2567 |
| 1990 | 프렌치토스트와 요구르트 | 은빛상자 | 12-11-24 | 5006 |
| 1989 | 구운 카망베르치즈를 곁들인 버섯샐러드 | 말괄랑이 | 12-11-24 | 5116 |
| 1988 | 부다스 딜라이트 | 윈디 | 12-11-24 | 4033 |
| 1987 | 중국식 찹쌀 케이크 | 쿠니 | 12-11-24 | 3725 |
| 1986 | 새우누들 | 구사일생 | 12-11-24 | 4771 |
| 1985 | 사자머리 미트볼 | 비애 | 12-11-24 | 4453 |
| 1984 | 고구마 스프레드샌드위치 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-24 | 3302 |
| 1983 | 바나나 현미콘프레이크 | 로사 | 12-11-24 | 3092 |
| 1982 | 딸기타르트 | 윈디 | 12-11-24 | 3751 |
| 1981 | 브레드푸딩 | 미레아 | 12-11-24 | 3523 |
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