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요리 abc
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시금치된장국 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcxs%3D&page=77
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| 고추간장장아찌 재료_ 고추 2근, 굵은소금 1컵, 간장물(굵은소금 1큰술, 간장·식초 4컵씩, 설탕 2컵, 물 1ℓ) 만들기 1 고추는 씻어서 물기를 제거한 다음 꼭지 부근에 이쑤시개를 관통시켜 구멍을 뚫는다. 분량의 굵은소금을 뿌려 4시간 정도 절인다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 팔팔 끓으면 불에서 내려 차게 식힌다. 3 ①의 절인 고추를 물에 한 번 헹군 다음 보관용기에 담고 ②의 끓인 간장물을 붓는다. 돌같이 무거운 것으로 고추들이 뜨지 않도록 눌러놓는다. 4 다음 날 ③에서 간장물만 따라내 한 번 더 끓인 다음 식혀서 다시 붓는다. 5 ④의 과정을 2주 후에 한 번 더 반복한 후 일주일 뒤부터 먹기 시작한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2055 | 꽃 생채 두부샐러드 | 하얀건담 | 12-12-10 | 3879 |
| 2054 | 진달래 화전 | 스리틸걸스 | 12-12-10 | 3002 |
| 2053 | 진달래꽃 오미자 화채 | 쌈장소녀 | 12-12-10 | 3058 |
| 2052 | 4색 화전 | 꿈과희망 | 12-12-10 | 2784 |
| 2051 | 대추고명 화전 | 꿈과희망 | 12-12-10 | 2899 |
| 2050 | 오미자 주스 | 니브 | 12-12-10 | 2675 |
| 2049 | 오미자 에이드 | 아침 | 12-12-10 | 2654 |
| 2048 | 감자 양갱보자기 | 하레 | 12-12-07 | 4378 |
| 2047 | 통감자피자 | 사랑 | 12-12-07 | 3566 |
| 2046 | 검은깨 감자빠스 | 아인 | 12-12-07 | 3411 |
| 2045 | 알감자꼬치 | 시엘 | 12-12-07 | 3171 |
| 2044 | 포테이토차우더 | 블루베리 | 12-12-07 | 3054 |
| 2043 | 포테이토차우더 | 개나리 | 12-12-07 | 3728 |
| 2042 | 한방 냉채 | 스텔라걸스 | 12-12-07 | 2833 |
| 2041 | 우무 콩국수 | 초록샤인 | 12-12-07 | 2761 |
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