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요리 abc
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시금치된장국 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcxs%3D&page=74
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| 고추간장장아찌 재료_ 고추 2근, 굵은소금 1컵, 간장물(굵은소금 1큰술, 간장·식초 4컵씩, 설탕 2컵, 물 1ℓ) 만들기 1 고추는 씻어서 물기를 제거한 다음 꼭지 부근에 이쑤시개를 관통시켜 구멍을 뚫는다. 분량의 굵은소금을 뿌려 4시간 정도 절인다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 팔팔 끓으면 불에서 내려 차게 식힌다. 3 ①의 절인 고추를 물에 한 번 헹군 다음 보관용기에 담고 ②의 끓인 간장물을 붓는다. 돌같이 무거운 것으로 고추들이 뜨지 않도록 눌러놓는다. 4 다음 날 ③에서 간장물만 따라내 한 번 더 끓인 다음 식혀서 다시 붓는다. 5 ④의 과정을 2주 후에 한 번 더 반복한 후 일주일 뒤부터 먹기 시작한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2100 | 낫또 샐러드 | 백설공주 | 12-12-19 | 4152 |
| 2099 | 낫또 롤 | 햇살 | 12-12-19 | 3430 |
| 2098 | 낫또 마 무침 | 하얀건담 | 12-12-19 | 3549 |
| 2097 | 낫또 달걀말이 | 달 | 12-12-19 | 3315 |
| 2096 | 두부찜 | 시엘 | 12-12-19 | 2884 |
| 2095 | 낫또 비빔밥 | 검은건담 | 12-12-19 | 2876 |
| 2094 | 고구마 라이스 케이크 | 허브 | 12-12-19 | 2535 |
| 2093 | 홍합 와인 스파게티 | 슬픈세월 | 12-12-19 | 2601 |
| 2092 | 딸기 생크림 타르트 | 그래 | 12-12-19 | 2556 |
| 2091 | 오징어 볼 | 이뽄여우 | 12-12-19 | 2436 |
| 2090 | 치킨 허브 커틀릿 | 시엘 | 12-12-19 | 2250 |
| 2089 | 딸기 조림과 호밀 빵 | 초록나무 | 12-12-19 | 2437 |
| 2088 | 배 매실젤리 | 파란눈물 | 12-12-17 | 3921 |
| 2087 | 연근 금귤 시럽조림 | 헤르시 | 12-12-17 | 3403 |
| 2086 | 곶감 잣비스코티 | 아이 | 12-12-17 | 3081 |
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