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요리 abc
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시금치된장국 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcxs%3D&page=123
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| 고추간장장아찌 재료_ 고추 2근, 굵은소금 1컵, 간장물(굵은소금 1큰술, 간장·식초 4컵씩, 설탕 2컵, 물 1ℓ) 만들기 1 고추는 씻어서 물기를 제거한 다음 꼭지 부근에 이쑤시개를 관통시켜 구멍을 뚫는다. 분량의 굵은소금을 뿌려 4시간 정도 절인다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 팔팔 끓으면 불에서 내려 차게 식힌다. 3 ①의 절인 고추를 물에 한 번 헹군 다음 보관용기에 담고 ②의 끓인 간장물을 붓는다. 돌같이 무거운 것으로 고추들이 뜨지 않도록 눌러놓는다. 4 다음 날 ③에서 간장물만 따라내 한 번 더 끓인 다음 식혀서 다시 붓는다. 5 ④의 과정을 2주 후에 한 번 더 반복한 후 일주일 뒤부터 먹기 시작한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1365 | 호두쇠고기조림 | 아이리스 | 12-03-16 | 8351 |
| 1364 | 미역두부된장국 | 카제 | 12-03-16 | 8173 |
| 1363 | Generous Meal Table | 크티 | 12-03-14 | 10103 |
| 1362 | Stylish Food Table | 진달래 | 12-03-14 | 9485 |
| 1361 | Sweet Potato | 알스크림 | 12-03-14 | 9176 |
| 1360 | Potato | 어린늑대 | 12-03-14 | 11001 |
| 1359 | 야채수프 | ★…행복한 ㉻루 | 12-03-13 | 9698 |
| 1358 | 채소밭피자 | 크티 | 12-03-09 | 10164 |
| 1357 | 단호박푸딩 | 앨리스 | 12-03-09 | 9438 |
| 1356 | 시금치팬케이크 | 레이첼 | 12-03-09 | 9426 |
| 1355 | 바나나새송이버섯수프 | 파란구름 | 12-03-09 | 9052 |
| 1354 | 당근차조밥 | 파란눈물 | 12-03-09 | 8802 |
| 1353 | 당귀나물무침 | 앙큼꼬마 | 12-03-09 | 9062 |
| 1352 | 근채류당귀샐러드 | 알스크림 | 12-03-09 | 8469 |
| 1351 | 당귀차 | 깎꿍토끼 | 12-03-09 | 8556 |
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